หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)


ชื่อเมนูอาหาร: เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

วันที่: 10/11/2014 13:29:43 เข้าชม: 9367 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ สเต็กอกไก่ เมี่ยงผัก เมี่ยง เมนูไก่ เมนูเมี่ยง เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซอสโยเกิร์ตสะระแหน่ สูตรเมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ วิธีทำเมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ 

เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) สเต็กอกไก่รสชาติอ่อนๆ ทำให้น่าสนใจด้วยการเสิร์ฟสลัดผักในรูปของเมี่ยงแทน และการทำซอสเคียงรสชาติเข้มข้นด้วยโยเกิร์ต ได้อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยโดยไม่ต้องปรุงรสมากเกินไป


เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)





สูตรเมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)



เมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) สเต็กอกไก่รสชาติอ่อนๆ ทำให้น่าสนใจด้วยการเสิร์ฟสลัดผักในรูปของเมี่ยงแทน และการทำซอสเคียงรสชาติเข้มข้นด้วยโยเกิร์ต ได้อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยโดยไม่ต้องปรุงรสมากเกินไป



วัตถุดิบเมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม 1 ใบ
2. สลัดผัก ตามชอบ
3. อกไก่ลอกหนัง 1 อก
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
7. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
8. กระทียมจีนปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกขี้หนูเขียว 4 เม็ด
10. ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
11. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
12. สารให้ความหวานมอลทิทอล 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ เครื่องปั่น

วิธีทำเมี่ยงสลัดผักกับสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต Chicken Steak with Yogurt Sauce (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

1. หมักไก่ โดนการบั้งส่วนหนา แล้วคลุกผสมกับเกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย และน้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 15 นาที
2. ทำซอส โดยการนำกระทียม พริก โยเกิร์ต ใบสะระแหน่ เกลือที่เหลือ น้ำมะนาว และมอลทิทอล ปั่นผสมให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
3. นำใบเมี่ยงแช่ในน้ำ พอนิ่ม นำมาห่อผัก แล้วหั่นเป็นคำ จัดใส่จานรอไว้
4. ตั้งกระทะย่าง ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ นำไก่ไปย่างให้สุก
5. จัดเสิร์ฟไก่ย่าง เมี่ยงสลัดผัก และซอสร่วมกัน