หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)


ชื่อเมนูอาหาร: ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

วันที่: 13/11/2014 13:37:08 เข้าชม: 7524 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยำไก่ ยำ เมนูยำ เมนูไก่ เมนูถั่ว อาหารไทย เมนูอาหารง่ายๆ สูตรยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว วิธีทำยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว 

ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) อาหารจานยำมีรสชาติจัดจ้านเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น การนำเซเลอรี่ซึ่งมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่ทานได้โดยไม่ต้องทำให้สุกช่วยในการเพิ่มไฟเบอร์ให้มื้ออาหารนี้ และถั่วแม้จะไม่เหมาะกับผู้ป่วยแต่การรับประทานเล็กน้อยกลับมีประโยชน์เรื่องไขมันดีกลับผู้ป่วย


ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)





สูตรยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)



ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) อาหารจานยำมีรสชาติจัดจ้านเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น การนำเซเลอรี่ซึ่งมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่ทานได้โดยไม่ต้องทำให้สุกช่วยในการเพิ่มไฟเบอร์ให้มื้ออาหารนี้ และถั่วแม้จะไม่เหมาะกับผู้ป่วยแต่การรับประทานเล็กน้อยกลับมีประโยชน์เรื่องไขมันดีกลับผู้ป่วย



วัตถุดิบยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1.  อกไก่ลอกหนัง 1 อก
2.  ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
3.  พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4.  กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
5.  รากผักชี 2 ราก
6.  ซาเลอรี่หั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
7.  ถั่วมิกซ์นัท 1/4 ถ้วย
8.  น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9.  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10.  น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
11.  น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
12.  พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
13.  หอมแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
14.  หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ครก

วิธีทำยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

1. หมักไก่ โดยการตำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ใส่ลงไก่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส หมักไว้ 15-30 นาที
2. นำไก่มาทำให้สุกด้วยการ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟสูงสุด 5 นาที พักให้เย็น แล้วนำมาฉีกขนาดตามชอบ
3. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หอมแดง พริกขี้หนูซอยให้เข้ากัน
4. นำไก่ฉีก เซเลอรี่หั่น และน้ำยำมาคลุกในชามผสม และใส่มิกซ์นัทตามลงไป
5. จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ