หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad

วันที่: 17/11/2014 10:36:03 เข้าชม: 5582 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad ยำคะน้า ยำ เมนูยำ เมนูคะน้า คะน้า อาหารไทย เมนูอาหารง่ายๆ สูตรยำก้านคะน้า วิธีทำยำก้านคะน้า 

ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad วันนี้ผมมีเมนูผักมาแนะนำครับนั้นคือเมนูยำก้านคะน้า คะน้านอกจากจะทำราดหน้าได้อร่อยแล้วยังนำมาทำยำแบบไทยๆ อร่อยไม่แพ้กัน


ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad





สูตรยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad



ยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad วันนี้ผมมีเมนูผักมาแนะนำครับนั้นคือเมนูยำก้านคะน้า คะน้านอกจากจะทำราดหน้าได้อร่อยแล้วยังนำมาทำยำแบบไทยๆ อร่อยไม่แพ้กัน



วัตถุดิบยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. ก้านคะน้าลวก 1 ถ้วยตวง
2. หมูสับ1/2 ถ้วยตวง
3. กุ้งลวก 3-4 ตัว
4. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. มะเขือเทศหั่นครึ่ง 3-5 ลูก
6. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
9. ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา 
10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำก้านคะน้า Chinese Kale with Prawn Spicy Salad

1.  ปลอกผิวของก้านคะน้าออกบาง ๆ แล้วนำไปลวกในน้ำร้อน 30-50 วินาที จนสุก แล้วนำแช่น้ำเย็น จากนั้นลวกหมูและกุ้งพักไว้
2. ผสมน้ำยำ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว กระเทียมสับ พริกซอย จนเข้ากัน
3. นำทุกอย่างคลุกรวมกัน โดยใส่ผักที่เป็นใบลงเป็นอย่างสุดท้าย ชิมรสชาติอีกครั้งแล้วนำใส่จานได้เลย