หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]

วันที่: 05/02/2015 17:16:29 เข้าชม: 5363 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 100 นาที ปานกลาง

ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ เมนูของหวาน ขนมปังเรดเวลเว็ท ขนมปัง เบเกอรี่ ขนมหวาน ซินนามอน สูตรขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล วิธีทำขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล 

ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ วันนี้แต๊กมีเมนูขนมปังอร่อยๆ สำหรับช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์มาฝาก ปกติแล้วขนมวันวาเลนไทน์จะเป็นเค้กหรือช็อกโกแลตส่วนใหญ่ แต่สำหรับใครที่เบื่อแล้วลองมาเปลี่ยนเป็นขนมปังตัวนี้ดูค่ะ ซึ่งขนมปังตัวนี้ชื่อว่า Red Velvet Cinnamon Roll เป็นขนมปังที่มีกลิ่นหอมของชินนามอน แถมเรายังเพิ่มลูกเล่นให้เข้ากับเทศกาลแห่งความรัก โดยทำให้แป้งเป็นแดงด้วยค่ะ


ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]





สูตรขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]



ขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ วันนี้แต๊กมีเมนูขนมปังอร่อยๆ สำหรับช่วงเทศกาลวันวาเลนไทน์มาฝาก ปกติแล้วขนมวันวาเลนไทน์จะเป็นเค้กหรือช็อกโกแลตส่วนใหญ่ แต่สำหรับใครที่เบื่อแล้วลองมาเปลี่ยนเป็นขนมปังตัวนี้ดูค่ะ ซึ่งขนมปังตัวนี้ชื่อว่า Red Velvet Cinnamon Roll เป็นขนมปังที่มีกลิ่นหอมของชินนามอน แถมเรายังเพิ่มลูกเล่นให้เข้ากับเทศกาลแห่งความรัก โดยทำให้แป้งเป็นแดงด้วยค่ะ



วัตถุดิบขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]

สำหรับ 4 ชิ้น
เวลาในการทำ 2 ชั่วโมง 50 นาที

ส่วนผสมขนมปัง
1. แป้งขนมปัง 165 กรัม
2.  เกลือ 1/2 ช้อนชา
3.  แป้งสาลี 45 กรัม
4.  เนยสดชนิดจืด 30 กรัม
5.  น้ำตาลทราย 40 กรัม
6.  ยีสต์ 2 ช้อนชา
7.  แพตโก้3 1/2 ช้อนชา
8.  ไข่แดง 1 1/2 ฟอง
9.  ไข่ขาว 30 กรัม
10.  น้ำเย็น 55 กรัม
11.  กลิ่นวานิลลา 1/2+1/4 ช้อนชา
12.  สีแดง 1 1/2 ช้อนชา
13.  ผงโกโก้  5 กรัม

ส่วนผสมไส้
1.  น้ำตาลทรายแดง 45 กรัม
2.  เกลือ 1 หยิบมือ
3.  ผงโกโก้ 1ช้อนโต๊ะ 
4.  เนยสดชนิดจืด15 กรัม
5.  น้ำตาลทราย 20 กรัม
6.  ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมไอซิ่ง
1. ครีมชีส 50 กรัม
2.  นม 3 ช้อนโต๊ะ
3.  กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
4.  น้ำตาลป่น 125 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องPanasonic Bread Maker

วิธีทำขนมปังเรดเวลเว็ทซินนามอนโรล Red Velvet Cinnamon Roll เมนูวันวาเลนไทน์ [Panasonic Bread Maker]

1. ใส่ส่วนผสมของขนมปังลงไปในโถของเครื่องPanasonic BreadMaker ยกเว้นยีสต์
2. ใส่ยีสต์ลงในช่องใส่ยีสต์ด้านบน
3. เลือกเมนู 8 กด Start
4. เมื่อเครื่องเตือน ให้นำแป้งขนมปังมารีดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาเนยละลายให้ทั่ว
5. ผสมส่วนผสมของไส้เข้าด้วยกัน ยกเว้นเนย และโรยลงบนแผ่นแป้งที่ทาเนยไว้ให้ทั่ว 
6. ม้วนแป้งและหั่นเป็น 4 ส่วน
7. ใส่แป้งกลับเข้าไปในโถ กดStart และรอจนขนมปังสุก นำออกจากโถ พักบนตะแกรง
8. ร่อนน้ำตาลป่น พักไว้
9. ตีครีมชีสด้วยตะกร้อมือ เติมน้ำตาลป่น นม และกลิ่นวานิลลา ให้เข้ากัน ใส่ในถุงบีบ
10. บีบเป็นเกรสลงบน Red Velvet Cinnamon Roll