มันฝรั่งอบชีส Potato Au Gratin 

สูตรมันฝรั่งอบชีส Potato Au Gratin 

มันฝรั่งอบชีส Potato Au Gratin เป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่เองทานได้ทุกเพศทุกวัย มันฝรั่งที่ผัดจนเข้ากันกับครีมที่หอมหวานและรสชาติที่เข้มข้นของครีมและชีส ทำให้ใครหลายๆ คนหลงใหลกับเมนูนี้ ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูที่อาจมีการดัดแปลงเล็กน้อยจากสูตรต้นตำหรับให้เข้ากับยุคสมัยและถูกปากมากขึ้นครับ

วัตถุดิบมันฝรั่งอบชีส Potato Au Gratin 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. มันฝรั่งหั่นเต๋าต้ม 1 ถ้วย
2. วิบปิ้งครีม 1 ถ้วย
3. หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
8. พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ
9. มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
10. เกล็ดขนมปัง เล็กน้อย (ไม่ใส่ได้)
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. ต้นหอมซอย ตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำมันฝรั่งอบชีส Potato Au Gratin 

1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไปจากนั้นใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่สับผัดให้เข้ากันจนพอสุก
2. ใส่มันฝรั่งผัดให้เข้ากันแล้วเติมวิบปิ้งครีม แล้วรอให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น พาเมซานชีส และน้ำตาล
3. ตักใส่จานอบโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส เกล็ดขนมปังด้านบน แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ประมาณ 3-4 นาที หรือ 180 องศา ประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะออกสีน้ำตาลเล็กน้อยก็พอครับ
4. ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยพร้อมเสิร์ฟ