หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad

วันที่: 21/04/2015 11:13:44 เข้าชม: 15759 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad ยำปลากระป๋อง ปลากระป๋องฟู เมนูปลา อาหารไทย เมนูยำ เมนูกับแกล้ม เมนูปลากระป๋อง เมนูทอด เมนูยำ สูตรยำปลากระป๋องฟู วิธีทำยำปลากระป๋องฟู 

ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad ใครที่ชื่นชอบเมนูยำปลาดุกฟูแล้วอยากจะทำบางครั้งหาปลาดุกย่างไม่ได้ ร้านส้มตำปิด วันนี้อาร์มขอนำเสนอเมนูยำปลากระป๋องฟู ที่อร่อยไม่แพ้เมนูยำปลาดุกฟูเลยครับ ทานคู่กับน้ำยำรสเด็ดอร่อยลงตัว เข้ากันสุดๆ


ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad





สูตรยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad



ยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad ใครที่ชื่นชอบเมนูยำปลาดุกฟูแล้วอยากจะทำบางครั้งหาปลาดุกย่างไม่ได้ ร้านส้มตำปิด วันนี้อาร์มขอนำเสนอเมนูยำปลากระป๋องฟู ที่อร่อยไม่แพ้เมนูยำปลาดุกฟูเลยครับ ทานคู่กับน้ำยำรสเด็ดอร่อยลงตัว เข้ากันสุดๆ



วัตถุดิบยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1.  เนื้อปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
2.  เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วยตวง
3.  แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4  ช้อนโต๊ะ
4.  น้ำมันปาล์ม  สำหรับทอด

ส่วนผสมน้ำยำ
1.  น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
2.  น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
3.  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4.  พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
5.  หอมแดงซอย 5 หัว
6.  ตะไคร้ซอย 2 ต้น
7.  มะม่วงดิบขูดเส้น 1/2 ถ้วยตวง
8.  แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วยตวง
9.  ขึ้นฉ่ายซอย 1/4 ถ้วยตวง
10.  ถั่วลิสงทอด 1/4 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำยำปลากระป๋องฟู Crispy Cannel Fish Salad

1.  ยีปลากระป๋องเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังและแป้งสาลีอเนกประสงค์ ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำส่วนผสมลงทอดให้สุกกรอบ สะเด็ดน้ำมัน พักให้เย็น
2.  ผสมน้ำยำเริ่มจาก น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู ตะไคร้และหอมแดง ชิมรสตามชอบ ตามด้วยมะม่วงดิบ แครอทและขึ้นฉ่าย ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยถั่วลิสงทอด รับประทานคู่กับปลากระป๋องฟูกรอบ