หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กล้วยบวชชี 


ชื่อเมนูอาหาร: กล้วยบวชชี 

วันที่: 23/04/2015 11:28:39 เข้าชม: 8239 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

กล้วยบวชชี เมนูกล้วย กล้วยน้ำว้า กล้วยต้ม กล้วย เมนูง่ายๆ เมนูกะทิ ของหวาน ขนมหวาน ขนมไทย สูตรกล้วยบวชชี วิธีทำกล้วยบวชชี 

กล้วยบวชชี กล้วยบวชชีเป็นขนมที่รู้จักกันดีเป็นขนมพื้นบ้านที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน วัตถุดิบหาได้ง่ายวิธีการไม่ยุ่งยาก ได้ประโยชน์และสารอาหารจากกล้วยน้ำว้า


กล้วยบวชชี 





สูตรกล้วยบวชชี 



กล้วยบวชชี กล้วยบวชชีเป็นขนมที่รู้จักกันดีเป็นขนมพื้นบ้านที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน วัตถุดิบหาได้ง่ายวิธีการไม่ยุ่งยาก ได้ประโยชน์และสารอาหารจากกล้วยน้ำว้า



วัตถุดิบกล้วยบวชชี 

สำหรับ 6-8 ที่
เวลา 25 นาที 

1.  กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
2.  หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
3.  เกลือป่น 1 ช้อนชา
4.  น้ำตาล 200 กรัม
5.  น้ำเปล่า 1 ถ้วย
6.  ใบเตยมัดปม

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำกล้วยบวชชี 

1.  เลือกกล้วยห่ามที่เปลือกมีสีเขียวอมเหลือง ปอกเปลือก ผ่าเป็น 4 ชิ้น นำไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ประมาณ 7 นาที เพื่อให้ยางกล้วยออก ทำให้กล้วยไม่ฝาด
2.  นำกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาล เกลือป่น คนให้น้ำตาลละลายโดยที่ยังไม่ตั้งไฟ เพื่อไม่ให้กะทิแตกมัน
3.  เมื่อน้ำตาลละลายดี นำขึ้นตั้งไฟ ใส่กล้วยต้มลงไป ต้มต่อประมาณ 10 นาที เพื่อให้กะทิซึมเข้าในเนื้อกล้วย จากนั้นตักเสิร์ฟ