หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg


ชื่อเมนูอาหาร: ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg

วันที่: 18/05/2015 13:25:38 เข้าชม: 5046 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: นาที ปานกลาง

ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg ไข่เจียว ไข่ทอด เมนูไข่ เมนูไข่ม้วน เมนูทอด เมนูไก่ ไก่ ไก่ม้วน เมนูสุขภาพ เมนูอาหารง่ายๆ สูตรไข่ห่อไก่ วิธีทำไข่ห่อไก่ 

ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg ไข่แผ่นบางๆ ใช้แทนแผ่นแป้งนำมาห่อไส้ต่างๆ ตามจินตนาการ แต่เมนูนี้เป็นการทำไส้แบบเรียบง่าย แต่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มซัลซ่าซึ่งเป็นน้ำจิ้มจากมะเขือเทศสดที่มีวิตามินและเอนไซม์สูง


ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg





สูตรไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg



ไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg ไข่แผ่นบางๆ ใช้แทนแผ่นแป้งนำมาห่อไส้ต่างๆ ตามจินตนาการ แต่เมนูนี้เป็นการทำไส้แบบเรียบง่าย แต่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มซัลซ่าซึ่งเป็นน้ำจิ้มจากมะเขือเทศสดที่มีวิตามินและเอนไซม์สูง



วัตถุดิบไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 45 นาที

1.  อกไก่ 200 กรัม
2.  เกลือ 1/2 ช้อนชา
3.  พริกไทย 1/2 ช้อนชา
4.  ไข่ 2 ฟอง
5.  น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
6.  เกลือ 1/8 ช้อนชา
7.  นำมันมะกอก สำหรับทากระทะ
8.  หน่อไม้ฝรั่ง แครอท ข้าวโพดอ่อน หั่นยาว ตามชอบ
9.  มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
10.  หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
11.  มะนาว 1 ลูก
12.  ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
13.  ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
14.  Seasoning Mexican 1/8 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ หม้อ

วิธีทำไข่ห่อไก่ Chicken Wrap with Egg

1. ลอกหนังไก่ออก บั้งและหมักด้วยเกลือ พริกไทย หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. นำไก่ เข้าไมโครเวฟไฟแรง 3-4 นาที จนสุก พักไว้ให้เย็น
3. นำไก่มาเส้น
4. นำผัก มาเข้าไมโครเวฟ จนสุก พักไว้ให้เย็น
5. ทำแผ่นไข่ โดยการตีไข่กับเกลือ และน้ำ
6. ตั้งกระทะทาน้ำมันมะกอก เทไข่ให้ทั่ว จนสุกเป็นแผ่น เทออกพักไว้
7. ทำน้ำจิ้มซัลซ่า โดยผสมมะเขือเทศ กับหอมแดง มะนาว ผงเม็กซิกันซีซั่นนิ่ง  ซอสพริกและผักชีสับ คลุกให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยรอเสิร์ฟ
8. นำแผ่นไข่ แผ่ออก ใส่ไก่เส้น ผักลวก แล้วม้วน หั่นเป็นคำ
9.  จัดไข่ที่ม้วนลงจานเสิร์ฟคู่น้ำจิ้มซัลซ่า