หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream

วันที่: 22/05/2015 11:11:56 เข้าชม: 3578 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360 นาที ปานกลาง

ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream ไอศกรีม ไอศกรีมสับปะรด สับปะรด เมนูมะเขือเทศ ไอติม ไอศครีม เมนูหน้าร้อน ของหวาน ไอศกรีมโฮมเมค สูตรไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ วิธีทำไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ 

ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream ไอศกรีมรสนี้อร่อยได้ประโยชน์ทีเดียวค่ะ รสนี้เพื่อนที่อยู่ญี่ปุ่นแนะนำให้ทำ รสชาติจะหอมหวานอ่อนๆ คล้ายทานสมูทตี้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสับปะรดและมะเขือเทศค่ะ


ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream





สูตรไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream



ไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream ไอศกรีมรสนี้อร่อยได้ประโยชน์ทีเดียวค่ะ รสนี้เพื่อนที่อยู่ญี่ปุ่นแนะนำให้ทำ รสชาติจะหอมหวานอ่อนๆ คล้ายทานสมูทตี้ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสับปะรดและมะเขือเทศค่ะ



วัตถุดิบไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream

สำหรับ 8 ลูก
เวลา 6 ชั่วโมง

1.  เนื้อสับปะรด 1 ลูกกลาง (ประมาณ 300 กรัม)
2.  มะเขือเทศท้อลูกใหญ่ 1 ลูก
3.  มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
4.  นมสด 1 1/2 ถ้วยตวง
5.  ครีม 1/2 ถ้วยตวง
6.  น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง 
7.  กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
8.  เกลือ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำไอศกรีมสับปะรดมะเขือเทศ Tomato Pineapple Ice Cream

1.  ปั่นเนื้อสับปะรด มะเขือเทศท้อ มะเขือเทศสีดา น้ำตาล กลูโคส และเกลือ กับนมสดส่วนหนึ่งให้ละเอียด
2.  ใส่นมสดที่เหลือ กับครีมสด คนให้เข้ากัน
3.  นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคน และแช่แข็ง ประมาณ 6 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวเนียน