หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake


ชื่อเมนูอาหาร: มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake

วันที่: 25/05/2015 13:29:41 เข้าชม: 7704 Cinque Terre เชฟ: Tak เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake ชีสเค้ก มอลต์ เค้ก ขนมเค้ก เมนูมอลต์ ผงมอลต์ ช็อกโกแลต เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรมอลต์ชีสเค้ก วิธีทำมอลต์ชีสเค้ก สูตรขนมชีสเค้ก 

มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake ชีสเค้กสูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ต้องเข้าเตาอบค่ะ วิธีทำง่ายแต่รสชาติ อร่อยเข้มข้น ด้วยส่วนผสมที่มีทั้ง White chocolate Dark chocolate และMalt


มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake





สูตรมอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake



มอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake ชีสเค้กสูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ต้องเข้าเตาอบค่ะ วิธีทำง่ายแต่รสชาติ อร่อยเข้มข้น ด้วยส่วนผสมที่มีทั้ง White chocolate Dark chocolate และMalt



วัตถุดิบมอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake

สำหรับ 6 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1.  บิสกิต 100 กรัม
2.  เนยจืด 25 กรัม
3.  ครีมชีส 200 กรัม
4.  น้ำตาล 20 กรัม
5.  White Chocolate 100 กรัม
6.  Dark chocolate 68 กรัม
7.  ผงMalt 2 ช้อนโต๊ะ
8.  ครีมข้น 100 กรัม
9.  วิปปิ้งครีม 100 กรัม
10.  ช็อกโกแลตมอลต์ 50 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม เครื่องตีเค้ก พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง6.5 นิ้ว

วิธีทำมอลต์ชีสเค้ก Malt Cheesecake

1. บดบิสกิตให้ละเอียด คลุกกับเนยละลาย และกรุฐานให้แน่น แช่เย็นพักไว้
2. ตีครีมชีสและน้ำตาลให้เข้ากัน เติมครีมข้น ตีต่อให้เข้ากัน
3. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน
4. ส่วนที่1 ผสมกับไวท์ช็อกโกแลตละที่ลายแล้ว และผงมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน
5. ส่วนที่2 ผสมกับดาร์คช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว และมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมดาร์กช็อกโกแลต ลงบนฐานบิสกิต ปาดให้เรียบ
7. เทส่วนผสมไวท์ช็อกโกแลต ทับลงไป ปาดให้เรียบ
8. แช่ตู้เย็น 3-5 ชั่วโมง ให้เซ็ตตัว
9. ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม และช็อกโกแลตมอลต์