หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทีรามิสุ Tiramisu


ชื่อเมนูอาหาร: ทีรามิสุ Tiramisu

วันที่: 27/05/2015 13:07:00 เข้าชม: 8522 เชฟ: Chef Noon เวลาทำ: 120 นาที

ทีรามิสุ Tiramisu ทีรามิสุ เมนูทีรามิสุ กาแฟ ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ เมนูง่ายๆ ของหวานยอดนิยม สูตรทีรามิสุ วิธีทำทีรามิสุ สูตรขนมทีรามิสุ 

ทีรามิสุ Tiramisu ทีรามิสุเป็นขนมของชาวอิตาเลี่ยน แต่มันจะเห็นตามร้านขนมสัญชาติญี่ปุ่น เป็นขนมที่มี Mascarponeและเลดี้ฟิงเกอร์เป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก


ทีรามิสุ Tiramisu





สูตรทีรามิสุ Tiramisu



ทีรามิสุ Tiramisu ทีรามิสุเป็นขนมของชาวอิตาเลี่ยน แต่มันจะเห็นตามร้านขนมสัญชาติญี่ปุ่น เป็นขนมที่มี Mascarponeและเลดี้ฟิงเกอร์เป็นส่วนผสมหลัก สูตรนี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบทีรามิสุ Tiramisu

สำหรับ 2 ชิ้น(ขนาด 1/2 ปอนด์)
เวลา 2 ชั่วโมง

1.  เลดี้ฟิงเกอร์ 150 กรัม
2.  Mascarpone 250 กรัม
3.  วิปปิ้งครีม 150 กรัม
4.  น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
5.  น้ำเปล่า 300 กรัม
6.  ผงกาแฟ 6 ช้อนโต๊ะ
7.  เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ตะกร้อมือ

วิธีทำทีรามิสุ Tiramisu

1.  นำน้ำเปล่าไปต้มให้เดือด ใส่ผงกาแฟลงไป พักให้เย็น
2.  ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้ตั้งยอดอ่อน
3.  ตีMascarponeให้พอแตกตัว ใส่เหล้ารัมลงไปครึ่งหนึ่ง ตีให้เข้ากัน
4.  นำวิปปิ้งครีมที่ตีแล้วมาแบ่งผสมลงในMascarpone ตะล่อมจนเข้ากัน
5.  นำเหล้ารัมใส่ลงในกาแฟที่เย็นแล้ว นำเลดี้ฟิงเกอร์มาจุ่มลงในกาแฟแล้วเรียงใส่พิมพ์
6.  ตามด้วยครีมทีรามิสุ ทำสลับกันไปจนเต็มพิมพ์
7.  นำทีรามิสุไปแช่เย็นให้เซ็ตตัวแล้วจึงตัดเสิร์ฟ