หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปีกไก่ทอด 


ชื่อเมนูอาหาร: ปีกไก่ทอด 

วันที่: 04/06/2015 11:40:02 เข้าชม: 6863 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ปีกไก่ทอด ปีกไก่ ไก่ทอด ไก่ทอดกรอบ เมนูทอด เมนูง่ายๆ เมนูไก่ ไก่ อาหารยอดนิยม เมนูอาหารทานเล่น สูตรปีกไก่ทอด วิธีทำปีกไก่ทอด 

ปีกไก่ทอด เมนูปีกไก่ทอดในวันนี้จะใช้เป็นปีกบน วิธีการทำในวันนี้จะเป็นวิธีง่ายๆ รับรองว่าใครๆ ก็ทำได้ สามารถทานกับข้าวเหนียวหรือทานเล่นก็ได้


ปีกไก่ทอด 





สูตรปีกไก่ทอด 



ปีกไก่ทอด เมนูปีกไก่ทอดในวันนี้จะใช้เป็นปีกบน วิธีการทำในวันนี้จะเป็นวิธีง่ายๆ รับรองว่าใครๆ ก็ทำได้ สามารถทานกับข้าวเหนียวหรือทานเล่นก็ได้



วัตถุดิบปีกไก่ทอด 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที 

1. ปีกไก่ 3-4 ชิ้น
2. แป้งทอดสำเร็จรูป 1 ซอง
3. น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
4. รากผักชี 1-2 ราก
5. กระเทียม 1-2 กลีบ
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. เกลือ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ครก

วิธีทำปีกไก่ทอด 

1. โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่เกลือช่วยให้ละเอียดง่ายและมีรสชาติ หลังจากละเอียดแล้วนำไปคลุกกับปีกไก่หมักไว้ 10 นาที หรือ 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น
2. ตั้งน้ำมันไฟกลางค่อนข้างแรงรอจนร้อน ผสมแป้งและน้ำคนให้เข้ากันดีแล้วนำปีกไก่ชุบทอดลงไปในน้ำมัน ลดไฟลงเล็กน้อย ใช้เวลาทอดประมาณ 3-4 นาที แล้วแต่ขนาดจนเกือบสีเหลืองทองเร่งไฟเล็กน้อยเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน แล้วตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ