หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 


ชื่อเมนูอาหาร: แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 

วันที่: 18/06/2015 11:14:23 เข้าชม: 8288 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ปานกลาง

แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry แกงเขียวหวาน เมนูเนื้อวัว แกงเนื้อ เนื้อวัว แกงกะทิ มะเขือ สูตรแกงเนื้อมะเขือเปราะ วิธีทำแกงเนื้อมะเขือเปราะ สูตรอาหารแกงเนื้อมะเขือเปราะ 

แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry เมนูที่ผมจะเสนอวันนี้ก็คือแกงเนื้อมะเขือเปราะครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำทานกันได้ทุกวันพร้อมข้าวสวย ได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์และวิตามินจากผักครับ


แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 





สูตรแกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 



แกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry เมนูที่ผมจะเสนอวันนี้ก็คือแกงเนื้อมะเขือเปราะครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำทานกันได้ทุกวันพร้อมข้าวสวย ได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์และวิตามินจากผักครับ



วัตถุดิบแกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 10 นาที 

1. เนื้อวัว 1 ถ้วย
2. มะเขือเปราะ 2-3 ลูก 
3. มะเขือพวง 1/4 ถ้วย
4. ใบมะกรูดฉีก 5-10 ใบ 
5. ใบโหระพา 5-10 ใบ
6. พริกแกงแดง 1/4 ถ้วย
7. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
9. กะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงเนื้อมะเขือเปราะ Thai Beef Curry 

1. ตั้งหม้อไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอร้อนดี ใส่น้ำมันและพริกแกงลงผัดให้หอมและแตกละลายในน้ำมัน แล้วตามด้วยกะทิ รอจนเดือด 
2. หั่นมะเขือเปราะใส่ลงไปขณะเดือด ตามด้วยมะเขือพวง และเนื้อ รอจนทุกอย่างสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊ป  ก่อนปิดไฟ ใส่ใบมะกรูดและโหระพาลงไปตอนท้ายแล้วตักใส่ชามได้เลย