หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 


ชื่อเมนูอาหาร: สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 

วันที่: 08/07/2015 12:05:37 เข้าชม: 6679 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone คุกกี้ ขนม ลูกเกด สโคนข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ต ขนมทานคู่กับน้ำชา เบเกอรี่ เมนูอบ สูตรสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด วิธีทำสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด สูตรขนมสโคน 

สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone เมนูขนมกรุบเนื้อร่วน หอมกลิ่นเนยสดต้องยกให้กับเมนูสโคน เมนูนี้เพื่อนหลายคนอาจจะชอบทานคู่กับชา วันนี้อาร์มขอนำเสนอเมนูสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกดนะครับ เป็นเมนูที่อร่อยอีกเมนูหนึ่งเลย


สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 





สูตรสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 



สโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone เมนูขนมกรุบเนื้อร่วน หอมกลิ่นเนยสดต้องยกให้กับเมนูสโคน เมนูนี้เพื่อนหลายคนอาจจะชอบทานคู่กับชา วันนี้อาร์มขอนำเสนอเมนูสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกดนะครับ เป็นเมนูที่อร่อยอีกเมนูหนึ่งเลย



วัตถุดิบสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 

สำหรับ 8 ชิ้น
เวลา 30 นาที

1.  แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
2.  ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
3.  ลูกเกด 50 กรัม
4.  น้ำเชื่อมกลิ่นลิ้นจี่ 3 ช้อนโต๊ะ
5.  น้ำตาลทราย 40 กรัม
6.  เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7.  ผงฟู 1 ช้อนชา
8.  เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
9.  เนยสดเค็มแช่เย็น 70 กรัม
10.  นมสด 70 กรัม
11.  แป้งนวล เล็กน้อย

ส่วนทาหน้าขนม
1.  ไข่ไก่ 1 ฟอง
2.  นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาดอบ

วิธีทำสโคนข้าวโอ๊ตลูกเกด Oat and Raisin Scone 

1.  อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
2.  ผสมลูกเกดกับน้ำเชื่อมกลิ่นลิ้นจี่ พักไว้
3.  ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย เกลือป่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยแช่เย็นลงไป ใช้ไม่พาย บดเนยให้เข้ากับส่วนผสมของแห้ง
4.  ใส่ข้าวโอ๊ตและนมสด คนให้เข้ากันให้แป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อนๆ จากนั้นใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ แล้วคนพอให้เข้ากันอีกครั้ง
5.  โรยแป้งนวลบนโต๊ะ แล้วน้ำส่วนผสมนวดต่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ไม่คลึงแป้งรีดแป้งให้เป็นแผ่นกลม หนาประมาณ 1-11/2 เซนติเมตร หั่นให้ได้ 8 ชิ้น 
6.  นำขนมเรียงบนถาดอบ ผสมไข่ไก่กับนมทาด้านหน้าขนม นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ให้ขนมสุกเหลือง พักขนมให้เย็น จัดรับประทานคู่กับชาตามชอบ