ป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว Peanut Maple Popcorn

สูตรป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว Peanut Maple Popcorn

ป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว Peanut Maple Popcorn น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิลหอมหวาน ทานกับขนมต่างๆ อร๊อย อร่อย วันนี้อาร์มก็เลยนำน้ำเชื่อมเมเปิลมาผสมกับป๊อปคอร์นธรรมดาเพิ่มด้วยถั่วลิสงอบ จึงทำให้เมนูป๊อปคอร์นธรรมดากลายมาเป็นเมนูแสนอร่อยที่เด็กๆ ต่างหลงรัก ใครได้ทานแล้วรับรองจะติดใจ ลืมคำว่าอ้วนกันไปเลยครับกับเมนู ป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว

วัตถุดิบป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว Peanut Maple Popcorn

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 60 นาที

1. ข้าวโพดดิบ 50 กรัม
2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
4. น้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิล 100 กรัม
5. เนยละลาย 50 กรัม
6. เกลือป่น 3 กรัม
7. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
8. ถั่วลิสงอบ 50 กรัม
9. สีผสมอาหารสีเหลือง เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำป๊อปคอร์นเมเปิลถั่ว Peanut Maple Popcorn

1. อุ่นเตาอบ ไฟบนล่าง 100 องศาเซลเซียส
2. นำน้ำมันและข้าวโพดดิบ ใส่ลงในหม้อที่มีฝาปิดนำไปตั้งไปอ่อนๆ คอยเขย่าบ่อยๆ ให้เม็ดข้าวโพดป๊อป พักไว้ให้เย็น
3. ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิล นำไปตั้งไฟให้เดือด พอส่วนผสมเริ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนยลงไปลดไฟลงเป็นไฟอ่อนๆ เคี่ยวต่อพอให้เหนียว
4. ใส่เบกกิ้งโซดาและสีผสมอาหารสีเหลือง คนให้เข้ากัน รอให้ซอสเมเปิลเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเทผสมรวมกับป๊อปคอร์น ตามด้วยถั่วลิสง คนให้เข้ากัน เทบนถาด กระจายให้ทั่ว 
5. นำเข้าเตาอบ 45-60 นาที โดยนำออกมาคนทุกๆ 15 นาที ให้ป๊อปคอร์นกรอบและไม่ติดกันเป็นก้อน เมื่อครบเวลาแล้ว พักให้เย็นเก็บใส่ถุงหรือกล่องปิดให้แน่น