หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie


ชื่อเมนูอาหาร: บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie

วันที่: 21/09/2015 15:39:07 เข้าชม: 8052 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie บราวนี่สูตรไขมันต่ำ ถั่วแดง บราวนี่ เมนูบราวนี่ เมนูคลีน พาย ขนมหวาน เมนูง่ายๆ ของหวาน สูตรบราวนี่ถั่วแดง วิธีทำบราวนี่ถั่วแดง 

บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie เป็นเมนูที่เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังไดเอท แต่ยังอยากทานขนมเค้กได้ลองทำทานกันค่ะ เพราะในสูตรนี้โบจะตัดส่วนผสมที่เป็นเนยหรือน้ำมันออกจากส่วนผสมไปเลย และแทนที่แป้งสาลีขัดขาว ด้วยโอ๊ตมีลกับแป้งโฮลวีทดีและมีประโยชน์ แต่ยังได้บราวนี่ที่มีความนุ่มหนึบ หวานน้อยและได้รสชาติเข้มเข้นของโกโก้แบบเต็มๆ รับรองว่าสาวๆจะทานอย่างสบายใจไม่อ้วนแน่นอน


บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie





สูตรบราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie



บราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie เป็นเมนูที่เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังไดเอท แต่ยังอยากทานขนมเค้กได้ลองทำทานกันค่ะ เพราะในสูตรนี้โบจะตัดส่วนผสมที่เป็นเนยหรือน้ำมันออกจากส่วนผสมไปเลย และแทนที่แป้งสาลีขัดขาว ด้วยโอ๊ตมีลกับแป้งโฮลวีทดีและมีประโยชน์ แต่ยังได้บราวนี่ที่มีความนุ่มหนึบ หวานน้อยและได้รสชาติเข้มเข้นของโกโก้แบบเต็มๆ รับรองว่าสาวๆจะทานอย่างสบายใจไม่อ้วนแน่นอน



วัตถุดิบบราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie

สำหรับ 20 ชิ้น 
เวลา 30 นาที

1. ข้าวโอ๊ตบดละเอียด (oat meal) 30 กรัม
2. แป้งโฮลวีท (Whole Wheat flour) 40 กรัม
3. ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 20 กรัม
4. เบกกิ้งโซดา 1 1/4 ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 1  ฟอง
6. น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 30 กรัม
7. น้ำผึ้งธรรมชาติ 30 กรัม
8. นมสดรสจืด 30 กรัม
9. กรีกโยเกิร์ต 110 กรัม
10. เกลือ เล็กน้อย
11. ถั่วแดงต้มสุก(ต้มแบบไม่ใส่น้ำตาล) 170 กรัม
12. อัลมอนด์(สำหรับโรยหน้า) 150 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาดอบ

วิธีทำบราวนี่ถั่วแดง Skinny Brownie

1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 
2. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ตีผสมให้พอเข้ากัน 
3. ใส่นมสด น้ำผึ้ง  กรีกโยเกิร์ต เกลือ และถั่วแดงต้มสุก (อาจจะบดถั่วแดงให้ละเอียดขึ้น ก่อนใส่ผสม เพื่อให้เนื้อบราวนี่ที่ได้ละเอียดขึ้น)
4. ใส่ข้าวโอ๊ตบดละเอียด แป้งโฮลวีท ผงโกโก้ และเบกกิ้งโซดา ลงไปตีผสมให้เข้ากัน 
5. เทใส่ถาดอบ ที่กรุกระดาษรองอบไว้แล้ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ 
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส  ด้วยไฟบน-ล่าง  ประมาณ 15-20 นาที 
7. เมื่ออบสุก นำออกจากถาด พักบนตระแกรงให้เย็นสนิท จากนั้นสามารถตัดแบ่งจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ