หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 


ชื่อเมนูอาหาร: คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 

วันที่: 29/09/2015 14:23:37 เข้าชม: 5203 Cinque Terre เชฟ: Noon เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes คัพเค้ก ของว่าง อาหารว่าง ขนมหวาน แตงโม ของหวาน เมนูเด็กทานได้ คัพเค้กแฟนซี สูตรคัพเค้กแตงโม วิธีทำคัพเค้กแตงโม 

คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes เรดเวลเวทเป็นเค้กที่มีเนื้อสีแดงซึ่งสีตรงกับสีของแตงโม นุ่นเลยนำมาทำเป็นคัพเค้กแตงโม ใครได้เห็นต้องชอบแน่นอน


คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 





สูตรคัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 



คัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes เรดเวลเวทเป็นเค้กที่มีเนื้อสีแดงซึ่งสีตรงกับสีของแตงโม นุ่นเลยนำมาทำเป็นคัพเค้กแตงโม ใครได้เห็นต้องชอบแน่นอน



วัตถุดิบคัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1. เนยจืด 105 กรัม
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ผงโกโก้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. สีผสมอาหารสีแดง(ชนิดน้ำ) 1 ช้อนชา
6. สีผสมอาหารสีแดง(ชนิดเจล) 1/4 ช้อนชา
7. น้ำมัน 25 กรัม
8. นมจืด 150 กรัม
9. น้ำมะนาว 15 กรัม
10. แป้งเค้ก 195 กรัม
11. น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
12. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
13. ช็อกโกแลตชิพ 65 กรัม
14. เกลือ 1/4 ช้อนชา
15. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมครีมชีส
1. ครีมชีส 200 กรัม
2. เนยจืด 100 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
4. สีผสมอาหารสีเขียว
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถ้วยคัพเค้ก

วิธีทำคัพเค้กแตงโม Watermelon Cupcakes 

1. ตีเนย น้ำตาลและเกลือจนฟู ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง
2. ผสมผงโกโก้ กลิ่นวานิลลา และนมสด 2 ช้อนโต๊ะ คนเข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงไปตีกับส่วนผสมเนย
3. ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยสีผสมอาหาร ตีให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งเค้ก พักไว้
5. ใส่นมสลับกับแป้งที่ร่อน ตะล่อมให้เข้ากัน 
6. นำน้ำส้มสายชูผสมกับเบกกิ้งโซดา แล้วใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตะล่อมให้เข้ากัน 
7. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
8. แล้วตักใส่พิมพ์ นำเข้าอบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส 30-35 นาที
9. ทำครีมชีสโดยตีครีมชีส เนย น้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันจนฟู ใส่สีเขียวลงไปตีให้ขั้น
10. เมื่อคัพเค้กสุกวางพักให้เย็นแล้วบีบครีมชีสสีเขียวลงไป