หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper


ชื่อเมนูอาหาร: เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper

วันที่: 08/10/2015 11:14:33 เข้าชม: 11356 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper เมนูนึ่ง เกี๊ยว เมนูเกี๊ยว ติ่มซำ เมนูหมู เกี๊ยวหมู ติ่มซำ เมนูยอดนิยม อาหารจีน สูตรเกี๊ยวหมูนึ่ง วิธีทำเกี๊ยวหมูนึ่ง 

เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper อาหารที่ทานรองท้องส่วนใหญ่มักเป็นของว่าง ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบ สาคูไส้หมู วันนี้อาร์มก็มีเมนูของว่างคาวอย่างเกี๊ยวหมูนึ่ง ที่เราใช่แผ่นเมี่ยงญวนแทนแผ่นเกี๊ยวสีเหลือง รสชาติเข้ากันมากๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด ที่จะทำให้คุณอยู่ท้องกับเมนูนี้ได้เลยครับ


เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper





สูตรเกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper



เกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper อาหารที่ทานรองท้องส่วนใหญ่มักเป็นของว่าง ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบ สาคูไส้หมู วันนี้อาร์มก็มีเมนูของว่างคาวอย่างเกี๊ยวหมูนึ่ง ที่เราใช่แผ่นเมี่ยงญวนแทนแผ่นเกี๊ยวสีเหลือง รสชาติเข้ากันมากๆ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด ที่จะทำให้คุณอยู่ท้องกับเมนูนี้ได้เลยครับ



วัตถุดิบเกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. แผ่นเมี่ยงญวน 30 แผ่น
2. หมูสับ 200 กรัม
3. รากผักชี สับ 3-4 ราก
4. กระเทียมบุบ 5 กลีบ
5. พริกไทยดำบุบ 1 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
1. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง เครื่องปั่น

วิธีทำเกี๊ยวหมูนึ่ง Steamed Pork Wrap with Rice Wrapper

1. ผสมส่วนผสมน้ำจิ้ม นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที พักไว้ให้เย็น
2. ผสมหมูสับ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เบกกิ้งโซดาและสามเกลอ นำไปบดให้เนื้อเนียน
3. นำหมูที่บด มาปั้นเป็นแท่งยาว พักไว้ 
4. นำแผ่นเมี่ยงญวน แช่น้ำให้นุ่ม นำมาห่อ หมูที่ปั้นไว้
5. นำใบตองทาน้ำมัน มาวางบนลังถึง แล้วนำหมูที่ห่อไว้ วางลงในลังถึง 
6. นึ่งเกี๊ยวหมูให้สุก ด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10-15 นาที เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ทาน้ำมันบนชิ้นเกี๊ยวเล็กน้อย กันติดกัน พักให้พออุ่น พร้อมรับประทานกับน้ำจิ้ม