ซอร์เบท์โอเลี้ยง Kopi Sorbet

สูตรซอร์เบท์โอเลี้ยง Kopi Sorbet

ซอร์เบท์โอเลี้ยง Kopi Sorbet สูตรหวานเย็นเอาใจคนชอบทานกาแฟ แต่แพ้นมค่ะ หรือสำหรับใครที่ชอบดื่มอเมริกาโน่ ซอร์เบท์สูตรนี้ก็น่าจะเป็นเมนูที่คุณหลงรักไม่แพ้กัน

วัตถุดิบซอร์เบท์โอเลี้ยง Kopi Sorbet

สำหรับ 10 ลูก
เวลา 5-6 ชั่วโมง

1. ผงกาแฟโบราณ 6 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 850 มิลลิลิตร
3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ
4. กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ
5. กาแฟเอ็กแทรกซ์ 4 ช้อนชา
6. เกลือ เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซอร์เบท์โอเลี้ยง Kopi Sorbet

1. นำน้ำเปล่าต้มให้พออุ่น ใส่ผงกาแฟโบราณ น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือ คนให้เข้ากัน จึงใส่กาแฟเอ็กซ์แทรกซ์คนให้เข้ากันอีกที
2. นำส่วนผสมซอร์เบท์ใส่กล่องปิดฝา แล้วคอยนำออกมาคนทุกๆ 30 นาที - 1 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวดี