หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 

วันที่: 16/11/2015 18:02:40 เข้าชม: 4606 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles เส้นใหญ่ ผัดซีอิ้ว ผัดซีอิ๊วหมู เมนูผัด เมนูหมู เมนูอาหารจานเดียว เมนูอาหารยอดนิยม สูตรเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว วิธีทำเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว 

ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles อาหารจานเดียวยอดฮิตที่นิยมสั่งตามร้านอาหารตามสั่ง เป็นเมนูอร่อยทำง่ายใช้เส้นใหญ่เหนียวนุ่มใส่หมูหมัก ผัดใส่ซีอิ๊วดำหอมๆ ก่อนรับประทานบีบมะนาว โรยพริกป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันอร่อยสุดๆ


ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 





สูตรผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 



ผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles อาหารจานเดียวยอดฮิตที่นิยมสั่งตามร้านอาหารตามสั่ง เป็นเมนูอร่อยทำง่ายใช้เส้นใหญ่เหนียวนุ่มใส่หมูหมัก ผัดใส่ซีอิ๊วดำหอมๆ ก่อนรับประทานบีบมะนาว โรยพริกป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันอร่อยสุดๆ



วัตถุดิบผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 

สำหรับ 2 ที่
เวลา 15 นาที

1. เส้นใหญ่ 2 ถ้วยตวง
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วยตวง
4. ยอดคะน้า 1/4 ถ้วยตวง
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
10. พริกไทยป่น  1 ช้อนชา
11. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 

ส่วนผสมหมักหมู
1. เนื้อหมูส่วนสะโพก 100 กรัม
2. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ                          
4. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำผัดซีอิ๊ว Thai Soy Sauce Fried Noodles 

1. หมักหมูโดยหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช และแป้งมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 10-15 นาที
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใสกระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หมูหมักลงผัดพอหมูสุกใส่ผักตามด้วยไข่ไก่ และเส้นใหญ่ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและแต่งสีด้วยซีอิ๊วดำ โรยพริกไทย ผัดไฟแรงให้เข้ากัน เมื่อสุกดีปิดไฟ ตักเสิร์ฟ