หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce

วันที่: 20/12/2010 14:08:17 เข้าชม: 27092 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่ายมาก

ซอสโหระพา เพสโต้ซอส Pesto Sauce ซอส ใบโหระพา อาหารฝรั่ง สูตรซอสโหระพา วิธีทำซอสโหระพา สูตรอาหารซอสโหระพา 

ซอสโหระพา (Pesto Sauce) หนึ่งในซอสตัวคลาสสิกของอิตาลี่ เรียกว่าไม่มีใครไม่รู้จัก สีเขียวข้น ของเพสโต้ซอส แต่จะมีสักกี่คนรู้ว่า วิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลย


ซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce





สูตรซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce



ซอสโหระพา (Pesto Sauce) หนึ่งในซอสตัวคลาสสิกของอิตาลี่ เรียกว่าไม่มีใครไม่รู้จัก สีเขียวข้น ของเพสโต้ซอส แต่จะมีสักกี่คนรู้ว่า วิธีทำนั้นไม่ได้ยากเลย



วัตถุดิบซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce

1. โหระพา 1 กำมือ
2. Pine nut (อัลม่อน) 20 กรัม
3. น้ำมันมะกอก 
4. ปลาแองโชวี่ 1 ตัว
5. พามิซานชีส 1 หยิบมือ
6. เกลือ
7. พริกไทย 

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำซอสโหระพา (เพสโต้ซอส) Pesto Sauce

1. นำส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องปั่นเตรียมอาหาร แล้วเริ่มปั่นหยาบ จากนั้นจึงปั่นละเอียด
2. ปรุงรสทีละน้อย ด้วยเกลือและพริกไทย