หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 

วันที่: 01/12/2015 15:58:04 เข้าชม: 2994 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 45 นาที ปานกลาง

ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce ไก่ย่าง ซอสมะม่วง มะม่วง เมนูย่าง ไก่ เมนูไก่ สูตรไก่ย่างซอสมะม่วง วิธีทำไก่ย่างซอสมะม่วง 

ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce เมนูนี้เหมาะมากๆ แก่ผู้ควบคุมน้ำหนัก เพราะเมนูที่แคลอรี่ต่ำ สามารถใช้อกไก่ที่มันน้อยแทนได้ ทานคู่กับซอสมะม่วงเปรี้ยวๆ หวานๆ เข้ากันดี


ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 





สูตรไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 



ไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce เมนูนี้เหมาะมากๆ แก่ผู้ควบคุมน้ำหนัก เพราะเมนูที่แคลอรี่ต่ำ สามารถใช้อกไก่ที่มันน้อยแทนได้ ทานคู่กับซอสมะม่วงเปรี้ยวๆ หวานๆ เข้ากันดี



วัตถุดิบไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 

สำหรับ 1 ที่ 
เวลา 45 นาที

ส่วนผสม ไก่ย่าง
1. เนื้อไก่ 1 ชิ้น
2. เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ออริกาโน 1 ช้อนชา
5. เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ซอสมะม่วง
1. เนื้อมะม่วงสุก 100 กรัม
2. โยเกิร์ต 50 กรัม
3. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น
5. น้ำมะนาว

ส่วนผสม ซัลซ่ามะม่วง
1. เนื้อมะม่วงหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
2. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผักชี
4. น้ำมะนาว
5. เกลือป่น
6. พริกไทย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ เครื่องปั่น

วิธีทำไก่ย่างซอสมะม่วง Grilled Chicken with Mango Sauce 

1. โรยเกลือป่น พริกไทยป่นและออริกาโนให้ทั่วชิ้นไก่ทั้ง 2 ด้าน
2. ใส่เนยละลาย กระเทียม คนให้เข้ากันดี หมักไว้ประมาน 15-30 นาที
3. นำไก่ที่หมักไว้ไปย่างในกระทะจนสุก ตักใส่จาน เตรียมไว้
4. ใส่มะม่วงสุก นมสด โยเกิร์ต และเกลือป่นลงในเครื่องปั่น บีบน้ำมะนาวลงไป ปั่นส่วนผสมให้เนียนละเอียด เตรียมไว้
5. ผสมเนื้อมะม่วงหั่นเต๋า ผักชีซอย และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลทราย(เพิ่มได้ตามชอบ)เกลือป่นและพริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน
6. จัดเสิร์ฟโดยวางไก่ยางแล้วราดด้วยซอสมะม่วงและซัลซ่ามะม่วง