หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse


ชื่อเมนูอาหาร: มูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse

วันที่: 16/12/2015 12:41:20 เข้าชม: 3804 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

มูสเยลลี่คริสต์มาส JChristmas Jelly Mousse มูสเยลลี่ เมนูมูส มูส เยลลี่ คริสต์มาส เมนูคริสต์มาส ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรมูสเยลลี่คริสต์มาส วิธีทำมูสเยลลี่คริสต์มาส 

มูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse เมนูนี้เป็นขนมที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับงานParty ต่างๆ หรือจะทำขนมไว้ใช้ฉลองในวันคริสต์มาสได้ เนื่องจากมีสีสันที่สวยงามและอร่อยด้วย


มูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse





สูตรมูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse



มูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse เมนูนี้เป็นขนมที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน เหมาะกับงานParty ต่างๆ หรือจะทำขนมไว้ใช้ฉลองในวันคริสต์มาสได้ เนื่องจากมีสีสันที่สวยงามและอร่อยด้วย



วัตถุดิบมูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse

สำหรับ 2 ที่
เวลา 30 นาที

1. น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
2. เจลาตินชนิดผง 10 กรัม
3. นมเปรี้ยว 150 มิลลิเมตร
4. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
5. น้ำตาลทราย 50 กรัม
6. ขนมเยลลี่รสผลไม้รวม 6- 7 ชิ้น
7. วิปปิ้งครีม 225 กรัม
8. เจลลี่สีเขียวและสีแดง 10 ชิ้น
9. กลิ่นกุหลาบ 2- 3 หยด

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ พิมพ์วงกลม

วิธีทำมูสเยลลี่คริสต์มาส Christmas Jelly Mousse

1. ใส่น้ำเปล่าในชาม ตามด้วยผงเจลาตินคนให้เข้ากัน จากนั้นก็นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 – 2 นาที  ให้เจลาตินละลายเป็นน้ำใส 
2. เทนมเปรี้ยว โยเกิร์ต และน้ำตาลทราย กลิ่นกุหลาบ ใส่หม้อตั้งไฟพอให้น้ำตาลละลาย เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ  จากนั้นนำเจลาตินที่ละลายแล้วมาใส่แล้วคนให้เข้ากัน  และปิดไฟทันที ห้ามรอจนเดือด
3. นำวิปครีมมาตีจนต้องยอดอ่อน  เมื่อส่วนผสมของนมเปรี้ยวเย็นลง ก็นำวิปครีมมาตะล่อมใส่ คนเบาๆ เพื่อป้องกันวิปครีมยุบตัว
4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าเนื้อมูสจะเริ่มเซ็ตตัวเล็กน้อย
5. ระหว่างรอให้หั่นขนมเยลลี่และเจลลี่ ขนาดตามชอบ
6. เมื่อมูสเริ่มเซ็ตตัวให้โรยขนมเยลลี่และเจลลี่ลงไป ให้สวยงาม แช่เย็นจนเซ็ตตัว 10-20 นาที