หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงส้มดอกแคปลาหิมะ


ชื่อเมนูอาหาร: แกงส้มดอกแคปลาหิมะ

วันที่: 18/01/2016 13:35:00 เข้าชม: 2778 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

แกงส้มดอกแคปลาหิมะ แกงส้ม แกงส้มดอกแค แกงส้มปลาหิมะ เมนูดอกแค เมนูปลา อาหารไทย อาหารไทยยอดนิยม สูตรแกงส้มดอกแคปลาหิมะ วิธีทำแกงส้มดอกแคปลาหิมะ 

แกงส้มดอกแคปลาหิมะ เมนูที่ผมจะมาสาธิตวันนี้ก็คือแกงส้มดอกแคใส่ปลาหิมะลงไปด้วย รับลองว่าอร่อยครับยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือไข่เจียวเข้ากันสุดๆ


แกงส้มดอกแคปลาหิมะ





สูตรแกงส้มดอกแคปลาหิมะ



แกงส้มดอกแคปลาหิมะ เมนูที่ผมจะมาสาธิตวันนี้ก็คือแกงส้มดอกแคใส่ปลาหิมะลงไปด้วย รับลองว่าอร่อยครับยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือไข่เจียวเข้ากันสุดๆ



วัตถุดิบแกงส้มดอกแคปลาหิมะ

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เนื้อปลาหิมะ 1 1/2 ถ้วย
2. ดอกแค 1 ถ้วย 
3. เนื้อปลาบด 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1  ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงส้มดอกแคปลาหิมะ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ละลายพริกแกงและเนื้อปลาลงไป 
2. รอจนเดือดอีกครั้งตามลงไปด้วยเนื้อปลา จนใกล้สุกดีปรุงรสชาติและใส่ดอกแคเป็นอย่างสุดท้ายเพราะสุกง่าย ชิมรสชาติอีกครั้ง