หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie


ชื่อเมนูอาหาร: บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie

วันที่: 28/01/2016 15:04:53 เข้าชม: 3501 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie เมนูบราวนี่ บราวนี่ สวนดอกไม้ เมนูแฟนซี ขนมหวาน เบเกอรี่ เมนูง่ายๆ ของหวาน สูตรบราวนี่สวนดอกไม้ วิธีทำบราวนี่สวนดอกไม้ 

บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie วันนี้นิมขอนำเสนอบราวนี่เนื้อเหนียวหนึบแบบธรรมดาๆ ให้เป็นบราวนี่น่าตาเก๋ไก๋ นั่นคือบราวนี่สวนดอกไม้ หรือGarden Brownieค่ะ ทำง่ายแถมเพิ่มความเก๋ให้กับบราวนี่ธรรมดาๆ อีกด้วย


บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie





สูตรบราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie



บราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie วันนี้นิมขอนำเสนอบราวนี่เนื้อเหนียวหนึบแบบธรรมดาๆ ให้เป็นบราวนี่น่าตาเก๋ไก๋ นั่นคือบราวนี่สวนดอกไม้ หรือGarden Brownieค่ะ ทำง่ายแถมเพิ่มความเก๋ให้กับบราวนี่ธรรมดาๆ อีกด้วย



วัตถุดิบบราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie

สำหรับ 4-6 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมเนื้อบราวนี่ 
1. เนยจืด 100 กรัม
2. น้ำตาลทราย 150 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. วานิลลา 3 ช้อนชา
7. แป้งขนมปัง 55 กรัม
8. ผงโกโก้ 35 กรัม
9. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
10. ช็อกโกแลตชิพ 50 กรัม

ส่วนผสมสำหรับตกแต่ง
1. เนยจืด 125  กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
5. สีเขียว
6. น้ำตาลปั้นรูปต่างๆ

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ หัวบีบGrass

วิธีทำบราวนี่สวนดอกไม้ Garden Brownie

1. ร่อนแป้งขนมปัง ผงฟู และผงโกโก้ พักไว้
2. ตีเนย น้ำตาล เกลือ ประมาณ 30วินาที ค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง ใส่กลิ่นวานิลลา
3. ใส่แป้งกับส่วนผสมที่พักไว้ทั้งหมด
4. เทลงไปในพิมพ์ที่ทาเนยวางกระดาษไข ใส่ช็อกโกแลตชิพ
5. นำเข้าอบใช้ไป 190 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 20 – 25 นาที

วิธีการทำครีม
1. ตีเนยพอนิ่ม ทยอยใส่น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ และน้ำเลมอน 
2. เมื่อเข้ากันเอาออกมาใส่ชามแล้วใส่สีเขียว
3. ใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงบนบราวนี่ให้เหมือนสนามหญ้า
4. นำดอกไม้ฟองดองสำเร็จรูปมาประดับ