หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)


ชื่อเมนูอาหาร: ชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)

วันที่: 09/02/2016 12:04:04 เข้าชม: 3770 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 10 นาที ปานกลาง

ชูโรสหัวใจ Heart Churro เมนูวาเลนไทน์ ชูโรส ขนมหวาน ของหวาน เบเกอรี่ ของทอด เมนูอาหารว่าง สูตรชูโรสหัวใจ วิธีทำชูโรสหัวใจ สูตรชูโรส 

ชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์) ชูโรสเป็นขนมที่ใช้แป้งตัวเดียวกันกับทำชูครีม แต่เปลี่ยนจากการอบนำไปทอดแทนค่ะ เราจะไม่ทำชูโรสแบบธรรมดาๆ วันนี้นิมจะพามาทำชูโรส สำหรับคนรักกันค่ะ รับลองว่าทำไม่ยาก แถมได้ใจคนรักด้วยนะถ้าพร้อมแล้วก็มาลงมือทำเลยค่ะ


ชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)





สูตรชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)



ชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์) ชูโรสเป็นขนมที่ใช้แป้งตัวเดียวกันกับทำชูครีม แต่เปลี่ยนจากการอบนำไปทอดแทนค่ะ เราจะไม่ทำชูโรสแบบธรรมดาๆ วันนี้นิมจะพามาทำชูโรส สำหรับคนรักกันค่ะ รับลองว่าทำไม่ยาก แถมได้ใจคนรักด้วยนะถ้าพร้อมแล้วก็มาลงมือทำเลยค่ะ



วัตถุดิบชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)

สำหรับ 5–6 ที่
เวลา 5–10 นาที  

1. เนยจืด 95 กรัม
2. นมสด 100 กรัม
3. น้ำเปล่า 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 3 กรัม
5. เกลือ 3 กรัม
6. ไข่ไก่ 3 ฟอง
7. แป้งอเนกประสงค์ 107 กรัม
8. กลิ่นวานิลลา เล็กน้อย   
9. น้ำตาลสำหรับโรยหน้า
10. ผงซินนามอน สำหรับโรยหน้า
11. น้ำมันพืช สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำชูโรสหัวใจ Heart Churro (เมนูวาเลนไทน์)

1. นำหม้อตั้งไฟเทนม น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ และเนยจืด ตั้งไฟปล่อยให้เดือด
2. นำแป้งอเนกประสงค์มาร่อนเตรียมไว้
3. ตอกไข่ไก่ไว้ 2 ฟอง ตีใส่ชามไว้ 
4. เมื่อวัตถุดิบในชามเดือดให้เอาแป้งใส่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ผัดจนแป้งแห้งนำออกจากเตา ผัดต่อจนแป้งเย็นลง
5. ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ค่อยๆใส่และคนจนแป้งได้ที่ ไม่เหลวหรือข้นเกินไป
6. นำแป้งใส่ถุงบีบ บีบแป้งลงกระดาษไขเป็นรูปหัวใจ จากนั้นนำทอดลงในกระทะ
7. ยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วคลุกน้ำตาลกับผงซินเนมอน
8. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ