หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย


ชื่อเมนูอาหาร: ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย

วันที่: 10/03/2016 14:59:07 เข้าชม: 1743 เชฟ: -ไม่ระบุ- เวลาทำ: 30 นาที

ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย เมนูซุป ซุป ซุปครีมมันฝรั่ง ซุปครีม เมนูหอยลาย อาหารฝรั่ง อาหารยอดนิยม ซุปครีมหอยลาย สูตรซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย วิธีทำซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย 

ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย เมนูซุปครีมข้นๆ รสชาติเข้มข้นเพิ่มความอร่อยด้วยหอยลายเข้ากันได้ดี ใครชอบเมนูซุปต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยครับ


ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย





สูตรซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย



ซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย เมนูซุปครีมข้นๆ รสชาติเข้มข้นเพิ่มความอร่อยด้วยหอยลายเข้ากันได้ดี ใครชอบเมนูซุปต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยครับ

วัตถุดิบซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย

 สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 30 นาที

1. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 
2. ครีม 150 กรัม
3. หอมใหญ่ 60 กรัม 
4. น้ำสต๊อก 100 กรัม
5. ต้นกระเทียม 50 กรัม 
6. มันฝรั่งบดชนิดผง 30 กรัม
7. แครอท 60 กรัม 
8. พริกไทย เล็กน้อย
9. หอยลาย 120 กรัม 
10. เกลือ เล็กน้อย
11. ไวน์ขาว 60 กรัม 
12. ใบกระวาน 2 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำซุปครีมมันฝรั่งหอยลาย

 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่หอมใหญ่ ต้นกระเทียม และแครอทลงผัด
2. ใส่หอยลายลงผัด ตามด้วยไวน์ขาวและใบกระวาน ปล่อยให้ไวน์โดนความร้อนจนแอลกอฮอล์ระเหยออก
3. ใส่ครีมและน้ำสต๊อก เปิดไปแรงพอเดือด แล้วลดไฟอ่อนเคี่ยวต่อ 30 นาที
4. ใส่มันฝรั่งบดชนิดผงลงผสมให้เข้ากัน เพื่อเพิ่มความข้นหนืดให้กับอาหาร
5. ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทยขาว