หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream


ชื่อเมนูอาหาร: ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream

วันที่: 19/04/2016 12:18:15 เข้าชม: 2457 Cinque Terre เชฟ: Oa เวลาทำ: 360-480 นาที ปานกลาง

ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream ไอศกรีม สับปะรด เมนูสับปะรด ไอศครีม เมนูหน้าร้อน ของหวาน ไอศกรีมโฮมเมค วิธีทำไอศกรีมสับปะรด สูตรไอศกรีมสับปะรด 

ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream ผลไม้เมืองร้อนหาทานง่ายในบ้านเราอย่างสับปะรด พอนำมาทำเป็นไอศกรีมนมสดกลับให้รสชาติที่ดูละมุนขึ้น ให้ความรู้สึกเหมือนขนมจากฝั่งยุโรป อร่อยมากๆ ทีเดียว


ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream





สูตรไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream



ไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream ผลไม้เมืองร้อนหาทานง่ายในบ้านเราอย่างสับปะรด พอนำมาทำเป็นไอศกรีมนมสดกลับให้รสชาติที่ดูละมุนขึ้น ให้ความรู้สึกเหมือนขนมจากฝั่งยุโรป อร่อยมากๆ ทีเดียว



วัตถุดิบไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream

สำหรับ 12 ลูก
เวลา 6-8 ชั่วโมง

1. เนื้อสับปะรดภูเก็ต 500 กรัม
2. นม 250 มิลลิลิตร
3. ครีม 250 มิลลิลิตร
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
5. กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ เล็กน้อย
7. สีเหลือง 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

เครื่องปั่น

วิธีทำไอศกรีมสับปะรด Pineapple Ice Cream

1. ผสมสับปะรด น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือ พักไว้ 30 นาที
2. ปั่นเนื้อสับปะรดที่พักไว้ให้ละเอียดดี จึงใส่นมผสมแล้วกรองเอากากออก
3. เทส่วนผสมครีมรวมกับนมสับปะรด คนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมเก็บใส่กล่องปิดฝา แช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 30 นาที - 1 ชั่วโมง ให้คอยคนให้ทั่ว และแช่แข็งประมาณ 6 ชั่วโมง จนกระทั่งส่วนผสมแข็งตัวดี