หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken

วันที่: 28/04/2016 14:19:20 เข้าชม: 3416 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken ไก่ทอด ซอสขิง ไก่ เมนูทอด ของทอด อาหารทานเล่น เมนูง่ายๆ สูตรไก่ทอดซอสขิง วิธีทำไก่ทอดซอสขิง 

ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken ไก่ทอดซอสขิงเป็นเมนูไก่ทอดที่เหมาะกับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบทานไก่ทอดที่มีรสเผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นซอสจากขิงสด ไก่ทอดชุ่มน้ำซอสที่ทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันมากๆ หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็อร่อยได้เรื่องเลยครับ


ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken





สูตรไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken



ไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken ไก่ทอดซอสขิงเป็นเมนูไก่ทอดที่เหมาะกับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบทานไก่ทอดที่มีรสเผ็ดนิดๆ หอมกลิ่นซอสจากขิงสด ไก่ทอดชุ่มน้ำซอสที่ทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันมากๆ หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็อร่อยได้เรื่องเลยครับ



วัตถุดิบไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 25 นาที

1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด

ส่วนผสมซอส
1. ขิงสับละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
2. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสพริก 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
9. พริกป่น ตามชอบ
10. น้ำมันพริก ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำไก่ทอดซอสขิง Ginger Fried Chicken

1. หมักปีกไก่กับซอสปรุงอาหาร พักไว้ 5-10 นาที
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน คลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์กับไก่ที่หมักไว้ นำลงทอด 8-10 นาที พักไว้
3. ตั้งกระทะไฟอ่อนทำซอส เริ่มจากผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า แป้งข้าวโพด ตามด้วยหอมใหญ่ ขิงสับ ซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม ซอสพริก พริกป่นและน้ำมันพริก คนให้เข้ากันและข้นขึ้น พักไว้
4. เสิร์ฟไก่ทอดกับซอสขิง จะราดหรือคลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ก็ได้ รับประทานขณะอุ่นๆ