หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken

วันที่: 29/04/2016 11:46:21 เข้าชม: 12608 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken ไก่ทอด ซอสเกาหลี โคชูจัง ไก่ เมนูทอด ของทอด อาหารทานเล่น เมนูง่ายๆ สูตรไก่ทอดซอสเกาหลี วิธีทำไก่ทอดซอสเกาหลี 

ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken เมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เมนูนี้อาร์มปรับสูตรเพื่อให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น รสชาติหวานๆ เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมน้ำผึ้งและซอสพริกแบบเข้มข้นอร่อยเข้ากัน ทานคู่กับข้าวสวย หรือทานเล่นกับสาหร่ายและกิมจิ ก็เข้ากันมากๆ ครับ


ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken





สูตรไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken



ไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken เมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เมนูนี้อาร์มปรับสูตรเพื่อให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น รสชาติหวานๆ เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมน้ำผึ้งและซอสพริกแบบเข้มข้นอร่อยเข้ากัน ทานคู่กับข้าวสวย หรือทานเล่นกับสาหร่ายและกิมจิ ก็เข้ากันมากๆ ครับ



วัตถุดิบไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 25 นาที

1. ปีกบนไก่ 500 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด

ส่วนผสมซอส
1. ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
2. โคชูจัง 1/4 ถ้วยตวง
3. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
4. น้ำส้มสายชูหมักข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไก่ทอดซอสเกาหลี Korean Fried Chicken

1. หมักปีกไก่กับซอสปรุงอาหาร พักไว้ 5-10 นาที
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน คลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์กับไก่ที่หมักไว้ นำลงทอด 8-10 นาที พักไว้
3. ตั้งกระทะทำซอส เริ่มจากใส่กระเทียมและน้ำส้มสายชูหมักข้าว เปิดไฟอ่อนๆ ผัดให้กระเทียมเริ่มสุก ใส่เกลือป่น ซอสมะเขือเทศ โคชูจังและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากันและข้นขึ้น พักไว้
4. นำไก่ทอดที่พักไว้ ลงคลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ก็ได้ โรยต้นหอมก่อนเสิร์ฟ รับประทานคู่กับกิมจิและสาหร่าย