หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake

วันที่: 09/05/2016 16:48:48 เข้าชม: 2856 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake เค้กงาดำ ชาเขียว งาดำ เค้ก ขนมเค้ก เบเกอรี่ เค้กสุขภาพ เมนูงาดำ สูตรเค้กงาดำชาเขียว วิธีทำเค้กงาดำชาเขียว 

เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake เป็นเค้กเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเนยและกลิ่นงาดำ เค้กเพื่อสุขภาพมีประโยชน์จากงาดำ รสชาติอร่อย จะทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นหรือร้อนก็อร่อยเข้ากัน


เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake





สูตรเค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake



เค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake เป็นเค้กเนื้อนุ่มหอมกลิ่นเนยและกลิ่นงาดำ เค้กเพื่อสุขภาพมีประโยชน์จากงาดำ รสชาติอร่อย จะทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นหรือร้อนก็อร่อยเข้ากัน



วัตถุดิบเค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake

สำหรับ 8 ที่
เวลา 20 นาที

1. เนยสดจืดเย็น 190  กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 210 กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. แป้งเค้ก 210 กรัม
6. ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิลลา 2 1/2 ช้อนชา
8. นมสดจืด 125 กรัม
9. ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
10. งาดำบดหยาบ 40 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลมขนาด 3 ปอนด์

วิธีทำเค้กงาดำชาเขียว Black Sesame and Green Tea Cake

1. อุ่นเตาอบ 160 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ผงเข้าด้วยกัน 2-3 รอบ แล้วพักไว้
3. นําเนยสดจืดเย็นมาตีให้ขึ้นฟูเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลกับเกลือ ตีต่อจนขึ้นฟูเป็นครีมเบา
4. ใส่ไข่ไก่ลงไปเป็นสาย ตีต่อจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน
5. นำนมสดรสจืดผสมรวมกับกลิ่นวานิลลา พักไว้
6. แบ่งแป้งเค้กใส่ลงไปผสมรวมกับสวนผสม สลับกับนมสดที่ผสมไว้ คนต่อให้เข้ากัน
7. แบ่งส่วนผสมเค้ก ออกเป็น 2 ส่วน โดยส่วนแรกนำงาดำลงไปผสม และส่วนที่ 2 ใส่ชาเขียวลงไปผสม คนให้เข้ากัน
8. นำส่วนผสมใส่พิมพ์สลับกัน คนเล็กน้อย นำเข้าอบ 45-50 นาทีหรือจนกว่าจะสุก พักให้เย็น
9. โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟ