หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken

วันที่: 07/06/2016 14:47:34 เข้าชม: 4467 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ คั่วไก่ เมนูเส้นใหญ่ เมนูอาหารจานเดียว เมนูไก่ เมนูเส้น อาหารยอดนิยม สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆ คนชื่นชอบ ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับเนื้อไก่ผัดปรุงรส คั่วในกระทะให้เกรียมกลิ่นหอมน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกเข้ากันได้เป็นอย่างดี


ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken





สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken



ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่หลายๆ คนชื่นชอบ ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับเนื้อไก่ผัดปรุงรส คั่วในกระทะให้เกรียมกลิ่นหอมน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกเข้ากันได้เป็นอย่างดี



วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken

สำหรับ 2 ที่
เวลา 15 นาที

1. เส้นใหญ่ 200 กรัม
2. ปลาหมึกกรอบ 80 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
7. ตั้งฉ่าย 2 ช้อนชา
8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทย 1 ช้อนชา
11. ผักชี สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมไก่หมัก
1. อกไก่ 150 กรัม
2. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Stir Fried Noodles with Chicken

1. หมักไก่โดยหั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นบางๆพอดีคำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ใส่แป้งมัน  เติมน้ำเล็กน้อย เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ ผัดจนสุกใส่ปลาหมึกกรอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นใหญ่ยีให้กระจายตัว ใส่ไข่ไก่ ผัดจนไข่สุก 
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ตั้งฉ่าย พริกไทย ผัดต่อจนกระทั่งเส้นเริ่มเกรียม โรยต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี เคียงด้วยผักกาดหอม และซอสพริก