หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่กรอบหน้าพิซซ่า 


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่กรอบหน้าพิซซ่า 

วันที่: 09/06/2016 16:29:56 เข้าชม: 3641 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ไก่กรอบหน้าพิซซ่า ไก่ทอด หน้าพิซซ่า ไก่ เมนูยอดนิยม ของทอด ของว่าง เมนูทอด อาหารทานเล่น ไก่กรอบ น้ำมันหยก สูตรไก่กรอบหน้าพิซซ่า วิธีทำไก่กรอบหน้าพิซซ่า 

ไก่กรอบหน้าพิซซ่า  ช่วงนี้ถือได้ว่าเมนูนี้กำลังเป็นกระแสกันอยู่เลยทีเดียว กับเมนูไก่ทอดที่มีหน้าพิซซ่าชีสเย้มๆ อยู่ด้านบน เชฟอาร์มก็ไม่พลาดที่จะลองหยิบจับส่วนผสมโน้นนี่นั่นมามิกซ์รวมกันจนกลายเป็นเมนู ไก่กรอบหน้าพิซซ่า ไปดูกันว่าเชฟอาร์มเขาทอดไก่อย่างไรให้กร๊อบบบกรอบกัน!


ไก่กรอบหน้าพิซซ่า 





สูตรไก่กรอบหน้าพิซซ่า 



ไก่กรอบหน้าพิซซ่า  ช่วงนี้ถือได้ว่าเมนูนี้กำลังเป็นกระแสกันอยู่เลยทีเดียว กับเมนูไก่ทอดที่มีหน้าพิซซ่าชีสเย้มๆ อยู่ด้านบน เชฟอาร์มก็ไม่พลาดที่จะลองหยิบจับส่วนผสมโน้นนี่นั่นมามิกซ์รวมกันจนกลายเป็นเมนู ไก่กรอบหน้าพิซซ่า ไปดูกันว่าเชฟอาร์มเขาทอดไก่อย่างไรให้กร๊อบบบกรอบกัน!



วัตถุดิบไก่กรอบหน้าพิซซ่า 

สำหรับ 3 ที่
เวลา 30 นาที

1. สะโพกไก่เลาะกระดูก 3 ชิ้น
2. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
6. มอสซาเรลล่าชีสขูดเส้น 1/2 ถ้วยตวง
7. ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
8. ออริกาโน่ 1 ช้อนชา
9. น้ำมันปาล์มโอเลอิน ตราหยก 1 ขวด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไก่กรอบหน้าพิซซ่า 

1. หมักไก่กับซอสปรุงอาหาร และพริกไทยป่น พักทิ้งไว้ 10-15 นาที
2. จากนั้นนำแป้งทอดกรอบและน้ำเปล่าลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วทั้งชิ้นไก่
3. ตั้งน้ำมันปาล์ม ตราหยก ไฟกลาง-แรง นำไก่ลงทอดให้สุกเหลือง สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
4. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง
5. ผสมซอสมะเขือเทศและออริกาโน่ คนให้เข้ากัน ทาลงบนไก่ทอด ตามด้วยชีสที่ขูดไว้ จากนั้นนำเข้าอบประมาณ 5-10 นาที หรือรอให้ชีสละลาย จัดเสิร์ฟคู่กับสลัดผักตามชอบ