หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes


ชื่อเมนูอาหาร: โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes

วันที่: 21/06/2016 16:44:43 เข้าชม: 2454 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes โครเก็ต โครเกต์ ปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมยูง่ายๆ ของว่าง ของทานเล่น สูตรโครเก็ตปลาหมึก วิธีทำโครเก็ตปลาหมึก 

โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes โครเก็ตไส้ปลาหมึกเป็นเมนูทานเล่นที่อร่อยด้วยรสชาติของปลาหมึก ผสมกับมันฝรั่งบดและเชดด้าชีส ทำให้เมนูนี้น่าจะถูกใจน้องๆ ที่ชื่นชอบเมนูอาหารว่างที่แสนอร่อยแบบนี้ จะทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ ก็เข้ากันครับ


โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes





สูตรโครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes



โครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes โครเก็ตไส้ปลาหมึกเป็นเมนูทานเล่นที่อร่อยด้วยรสชาติของปลาหมึก ผสมกับมันฝรั่งบดและเชดด้าชีส ทำให้เมนูนี้น่าจะถูกใจน้องๆ ที่ชื่นชอบเมนูอาหารว่างที่แสนอร่อยแบบนี้ จะทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ ก็เข้ากันครับ



วัตถุดิบโครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes

สำหรับ 2 ที่
เวลา 20 นาที

1. หนวดปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
2. มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 1 1/2 ถ้วยตวง
3. เกล็ดขนมปังป่นละเอียด 1 ถ้วยตวง
4. เชดด้าชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง
5. ไข่ไก่(ตีให้เข้ากัน) 1 ฟอง
6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
7. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำโครเก็ตปลาหมึก Squid Croquettes

1. คลุกเคล้าหนวดปลาหมึกและเชดด้าชีสให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
2. ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อนกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว แผ่ให้เป็นแผ่นแล้วตักส่วนผสมปลาหมึกใส่ลงไป ห่อให้เป็นก้อนกลม พักไว้
3. นำมันฝรั่ง ชุบไข่ไก่และเคล้าเกล็ดขนมปังให้ทั่ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานทานคู่กับซอสตามชอบ