หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll

วันที่: 22/06/2016 13:31:48 เข้าชม: 1372 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 25 นาที ปานกลาง

ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll ปลาหมึก เมนูปลาหมึก เส้นหมี่ เมนูง่ายๆ ของว่าง ของทอด อาหารทานเล่น เมนูทอด สูตรปลาหมึกพันหมี่ วิธีทำปลาหมึกพันหมี่ 

ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll ปอเปี๊ยะเป็นเมนูที่ทำง่ายทานเป็นเมนูอาหารว่าง ส่วนใหญ่ไส้ปอเปี๊ยะก็จะเป็นไส้ผัก ไส้กุ้ง วันนี้อาร์มขอทำเมนูเดิมๆ แต่เพิ่มเติมความพิเศษให้เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยการนำปอเปี๊ยะมายัดไส้ปลาหมึก และพันด้วยเส้นหมี่ซั่วรับรองว่าทั้งอร่อย ทั้งกรอบแน่ๆ


ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll





สูตรปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll



ปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll ปอเปี๊ยะเป็นเมนูที่ทำง่ายทานเป็นเมนูอาหารว่าง ส่วนใหญ่ไส้ปอเปี๊ยะก็จะเป็นไส้ผัก ไส้กุ้ง วันนี้อาร์มขอทำเมนูเดิมๆ แต่เพิ่มเติมความพิเศษให้เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยการนำปอเปี๊ยะมายัดไส้ปลาหมึก และพันด้วยเส้นหมี่ซั่วรับรองว่าทั้งอร่อย ทั้งกรอบแน่ๆ



วัตถุดิบปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 25 นาที

1. ปลาหมึกกล้วย (น้ำหนัก200กรัม) 1 ตัว
2. แป้งปอเปี๊ยะขนาด 3x3 นิ้ว 10-15 แผ่น
3. เส้นหมี่ซั่วลวกสุก 100 กรัม
4. รากผักชีสับละเอียด 2-3 ช้อนชา
5. กระเทียมสับละเอียด 2-3 ช้อนชา
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
7. ซอสปรุงอหาร 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
9. พริกไทยเม็ด 1/4 ช้อนชา
10. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาหมึกพันหมี่ Squid Spring Roll

1. หั่นปลาหมึกให้ได้ขนาดกว้าง 1x4 เซนติเมตร พักไว้
2. คลุกเคล้าปลาหมึกกับรากผักชี กระเทียม น้ำมันงา ซอสปรุงอหาร น้ำตาลทรายและพริกไทย ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
3. ห่อปลาหมึกด้วยแผ่นปอเปี๊ยะให้เป็นแท่งยาว แล้วพันด้วยเส้นหมี่ซั่วให้รอบ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟคู่กับซอสพริก