หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice

วันที่: 23/06/2016 15:56:32 เข้าชม: 10054 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice ข้าวเหนียว เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูยอดนิยม ของหวานไทย เมนูง่ายๆ สูตรข้าวเหนียวมูน วิธีทำข้าวเหนียวมูน 

ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice เมนูนี้เป็นส่วนประกอบของขนมหวานหลายอย่าง เช่น ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวถั่วดำ เป็นต้น หรือจะรับประทานกับผลไม้ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี เช่น มะม่วงสุก ขนุน ทุเรียน เป็นต้น


ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice





สูตรข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice



ข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice เมนูนี้เป็นส่วนประกอบของขนมหวานหลายอย่าง เช่น ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ข้าวเหนียวถั่วดำ เป็นต้น หรือจะรับประทานกับผลไม้ก็เข้ากันได้เป็นอย่างดี เช่น มะม่วงสุก ขนุน ทุเรียน เป็นต้น



วัตถุดิบข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice

สำหรับ 10-15 ที่
เวลา 50 นาที

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
2. หัวกะทิ 300 กรัม
3. เกลือป่น 2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 200 กรัม
5. ใบเตย 2-3 ใบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง

วิธีทำข้าวเหนียวมูน การมูนข้าวเหนียว Thai Sweet Sticky Rice

1. ล้างข้าวเหนียวด้วยน้ำเปล่าและสารส้ม ประมาณ 3 น้ำ จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง และแช่น้ำไว้ 1 คืน
2. นำข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด ใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งข้าวเหนียวสุกดี
3. นำกะทิโดยใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบเตยในหม้อ ตั้งไฟ คนจนกระทั่งน้ำตาลละลาย พักไว้
4. มูนข้าวเหนียวโดย เทน้ำกะทิลงในข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วขณะที่ข้าวเหนียวยังร้อนอยู่ ใส่กะทิจนท่วมข้าวเหนียว คนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้ข้าวเหนียวขึ้น