หมึกทอดซอสญี่ปุ่น Deep Fried Squid with Japanese Style Sauce 

สูตรหมึกทอดซอสญี่ปุ่น Deep Fried Squid with Japanese Style Sauce 

หมึกทอดซอสญี่ปุ่น Deep Fried Squid with Japanese Style Sauce เป็นเมนูของทอดที่ทำง่ายๆ หน้าตาสวยงาม มาพร้อมกับน้ำซอสที่ทำในไมโครเวฟ รสชาติ 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน เด็กๆ สามารถทานได้ หรือจะทำไว้ทานเป็นกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบหมึกทอดซอสญี่ปุ่น Deep Fried Squid with Japanese Style Sauce 

สำหรับ 2 ที่
เวลา 20 นาที

1. หมึกกล้วย 3-4 ตัว
2. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
3. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
4. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด

ส่วนผสมซอสญี่ปุ่น
1. ซอสปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวไชเท้าขูด ตามชอบ
5. พริกขี้หนูแดงบด ตามชอบ
6. ต้นหอมซอย ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำหมึกทอดซอสญี่ปุ่น Deep Fried Squid with Japanese Style Sauce 

1. หั่นหมึกตามขวางกว้าง 1 นิ้ว บั้งเป็นเส้นๆ ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วดำ คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟกลาง นำหมึกลงทอด ให้สุกเหลืองสวย พักให้เย็น 
3. ผสมซอสปรุงอาหาร น้ำส้มสายชู มิริน คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง 30 วินาที ใส่หัวไชเท้า พริกขี้หนูแดง และต้นหอมตามชอบ จัดหมึกทอดทานคู่กับซอสญี่ปุ่น