หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken

วันที่: 26/07/2016 17:32:47 เข้าชม: 6127 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken ไก่ต้ม ต้มซีอิ๊ว เมนูไก่ต้ม ไก่ เมนูง่ายๆ อาหารจีน อาหารยอดนิยม ไก่ซีอิ๊ว สูตรไก่ต้มซีอิ๊ว วิธีทำไก่ต้มซีอิ๊ว 

ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken เมนูนี้ผมชอบทำและชอบทานจึงอยากบอกต่อ พยายามจะปรับวิธีการทำให้ง่ายสำหรับท่านทั้งหลาย แต่รับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken





สูตรไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken



ไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken เมนูนี้ผมชอบทำและชอบทานจึงอยากบอกต่อ พยายามจะปรับวิธีการทำให้ง่ายสำหรับท่านทั้งหลาย แต่รับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken

สำหรับไก่ 1-2 ตัว
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ไก่ 1-2 ตัว
2. ซีอิ๊วอย่างดี 3 ถ้วยตวง
3. น้ำตาลกรวด 1/2 ถ้วยตวง
4. พริกไทยขาวบดหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
5. รากขึ้นฉ่าย 2 ราก
6. รากผักชี 3 ราก
7. โคนต้นหอม 3 โคน
8. กระเทียมใหญ่ 10 กลีบ
9. หอมแดงเล็ก 10 หัว
10. ขิงซอย 5 แผ่น
11. อบเชยแท่งเล็ก 4 แท่ง
12. โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
13. เห็ดหอมแห้ง 1 ดอก
14. ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
15. น้ำเปล่า

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำไก่ต้มซีอิ๊ว Soy Sauce Chicken

1. นำรากขึ้นฉ่าย รากผักชี โคนต้นหอม กระเทียม หอมแดง ขิง มาย่างในกระทะให้หอม
2. นำผักที่ย่างแล้วใส่หม้อ เติมซีอิ๊ว น้ำตาลกรวด พริกไทย อบเชย โป๊ยกั๊ก เห็ดหอมแห้งและซีอิ๊วดำลงไป แล้วเติมน้ำตั้งเคี่ยว 
3. เมื่อน้ำซีอิ๊วได้ที่ให้ลดไฟลงแค่พอร้อนแต่ไม่เดือด
4. นำไก่ใส่ลงไป ทิ้งไว้ 40-60 นาทีจนไก่สุกนุ่ม