หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 


ชื่อเมนูอาหาร: บะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 

วันที่: 02/08/2016 12:53:59 เข้าชม: 879 เชฟ: Chef Ti เวลาทำ: 5 นาที

บะหมี่ผัดขี้เมา มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs ผัดขี้เมา เมนูปู บะหมี่ผัด อาหารไทย อาหารจานเดียว ผัดขี้เมาปู เมนูง่ายๆ เมนูผัด สูตรบะหมี่ผัดขี้เมา วิธีทำบะหมี่ผัดขี้เมา 

บะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs เมนูเอาใจคนชอบทานเส้นและอาหารรสชาติเผ็ดร้อน เส้นบะหมี่ผัดขี้เมาแบบถึงเครื่อง ใครได้ทานรับลองว่าติดใจแน่นอนครับ


บะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 





สูตรบะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 



บะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs เมนูเอาใจคนชอบทานเส้นและอาหารรสชาติเผ็ดร้อน เส้นบะหมี่ผัดขี้เมาแบบถึงเครื่อง ใครได้ทานรับลองว่าติดใจแน่นอนครับ

วัตถุดิบบะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 

 สำหรับ 1 ที่
เวลา 5 นาที 

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซองใหญ่
2. เนื้อปู 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. ใบโหระพา 1 กำใหญ่
4. ใบกะเพรา 1 กำใหญ่
5. น้ำปลา 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
6. แครอทเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
7. ใบผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระชายซอย 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
10. พริกไทยอ่อน 3-4 ชิ้น
11. พริกกับกระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำบะหมี่ผัดขี้เมา - มาม่าผัดขี้เมา Stir Fried Spicy Noodle with Herbs 

 1. ลวกใบกระเพรา โหระพา ด้วยน้ำเดือด ใส่เกลือ 10 วินาที แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำแล้วบีบเบาๆจนหมาด นำไปปั่นกับน้ำมันมะกอก พักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันที่ปั่นไว้ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ผัดไฟกลาง ตามด้วยพริกกระเทียมจนหอม เร่งไฟแรง ใส่แครอท กระชาย พริกไทย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เมื่อเข้ากันดี ใส่เนื้อปูลงไปอุ่นแล้วปิดไฟได้เลย