หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad

วันที่: 17/08/2016 18:48:32 เข้าชม: 1497 เชฟ: Chef Por เวลาทำ: 15 นาที

ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad ลาบ ขนมจีน ลาบข้าวปุ้น เมนูลาบ อาหารยอดนิยม เมนูง่ายๆ อาหารไทย อาหารอีสาน สูตรลาบขนมจีน วิธีทำลาบขนมจีน 

ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad ลาบขนมจีนหรือลาบข้าวปุ้นเป็นเมนูขนมจีนสไตล์อีสาน ที่มีความอร่อยแซ่บนัวชวนน้ำลายสอ ทำง่ายรสชาติจัดจ้านถูกปากถูกใจคนไทย และเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้หลากหลายเช่น หมูยอ กุ้ง เห็ดต่างๆ


ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad





สูตรลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad



ลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad ลาบขนมจีนหรือลาบข้าวปุ้นเป็นเมนูขนมจีนสไตล์อีสาน ที่มีความอร่อยแซ่บนัวชวนน้ำลายสอ ทำง่ายรสชาติจัดจ้านถูกปากถูกใจคนไทย และเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้หลากหลายเช่น หมูยอ กุ้ง เห็ดต่างๆ

วัตถุดิบลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad

 สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 15 นาที

1. หมูสับ 200 กรัม
2. ขนมจีน 200 กรัม
3. ต้นหอมซอย 2 ต้น
4. ผักชีฝรั่งซอย 2-3 ต้น
5. หอมแดงซอย 6-7 หัว
6. ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง
7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
8. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
11. พริกแห้งทอด 4-5 เม็ด

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม

วิธีทำลาบขนมจีน Spicy Rice Vermicelli Salad

 1. รวนหมูสับให้สุก โดยตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย พอเดือดใส่หมูสับลงไป คนจนกระทั่งสุกดี
2. ใส่พริกป่น น้ำปลา มะนาว หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ข้าวคั่ว และหมูสับคนให้เข้ากัน ใส่เส้นขนมจีน เคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยใบสะระแหน่ ตักใส่จานวางพริกแห้งทอดด้านบน เสิร์ฟพร้อมผักสด