หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง


ชื่อเมนูอาหาร: บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง

วันที่: 23/08/2016 13:26:02 เข้าชม: 917 เชฟ: Chef Pu เวลาทำ: 15 นาที

บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง บะหมี่ฮ่องกง บะหมี่ฮ่องกงกุ้ง บะหมี่กุ้ง เมนูเส้น เมนูกุ้ง เมนูบะหมี่ อาหารจานเดียว อาหารจีน เมนูง่ายๆ สูตรบะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง วิธีทำบะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง 

บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง บะหมี่ฮ่องกงหรือบะหมี่ไข่ที่นุ่มเหนียวเมื่อนำมาผัดทีไรก็อร่อยทุกที วันนี้ผมเลือกเนื้อสัตว์เป็นกุ้งครับ ผัดแบบง่ายๆ แต่อร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง





สูตรบะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง



บะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง บะหมี่ฮ่องกงหรือบะหมี่ไข่ที่นุ่มเหนียวเมื่อนำมาผัดทีไรก็อร่อยทุกที วันนี้ผมเลือกเนื้อสัตว์เป็นกุ้งครับ ผัดแบบง่ายๆ แต่อร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ

วัตถุดิบบะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง

 สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1. บะหมี่ไข่ 3 ก้อน
2. กุ้งแชบ๊วยใหญ่ 6 ตัว
3. พริกสามสีซอยเป็นเส้น 1 ถ้วย
4. เบคอน 5 ชิ้น
5. เห็ดหอมซอย 2 ดอก
6. ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
7. กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
8. ซอสพื้นฐาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
10. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมซอสพื้นฐาน 
1. ซอสปรุงรส 1 ส่วน 
2. ซีอิ๊วขาว 2 ส่วน 
3. น้ำมันหอย 3 ส่วน 
4. น้ำตาลทราย 1 ส่วน

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำบะหมี่ฮ่องกงหน้ากุ้ง

 1. น้ำเส้นไปต้มให้สุก แล้วคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียวพักไว้
2. นำกระเทียม เห็ดหอม พริกสามสี กุ้ง เบคอน ต้นหอม ลงไปผัดใส่เหล้าจีน
3. ใส่บะหมี่ ซอสพื้นฐาน น้ำมันงา พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน