หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels

วันที่: 23/08/2016 15:26:08 เข้าชม: 2648 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels ผัดคะน้าฮ่องกง ผัดคะน้า หอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ คะน้าฮ่องกง อาหารจานเดียว เมนูง่ายๆ สูตรผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ วิธีทำผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 

ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยธรรมดาๆ จะกลายเป็นเมนูพิเศษขึ้นมาทันที เมื่อมีหอยแมลงภู่ย่าง ลองทำดูนะครับ ผมรับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels





สูตรผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels



ผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยธรรมดาๆ จะกลายเป็นเมนูพิเศษขึ้นมาทันที เมื่อมีหอยแมลงภู่ย่าง ลองทำดูนะครับ ผมรับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels

หรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที

1. คะน้าฮ่องกง 8 ต้น
2. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว
3. เห็ดหอมซอย 1ดอก
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสพื้นฐาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทป่น 1/2 ช้อนชา
9. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา

ส่วนผสมซอสพื้นฐาน 
1. ซีอิ๊วขาว 1ส่วน 
2. ซอสปรุงรส 1 ส่วน 
3. น้ำตาลทราย 2 ส่วน 
4. น้ำมันหอย 3 ส่วน

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำผัดคะน้าฮ่องกงหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ Stir Fry Gai Lan with Mussels

1. ลวกคะน้าฮ่องกงให้สุกแช่น้ำเย็นจัดหรือจะผัดให้พอสุกก็ได้และพักไว้ในจาน
2. ย่างหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ให้เหลืองสวย วางไปบนคะน้า
3. ทำซอสโดยการ ผัดกระเทียม เห็ดหอม เหล้าจีน น้ำซุป ซอสพื้นฐาน น้ำมันงา พริกไทยป่น  นำไปราดบนคะน้า โรยด้วยกระเทียมเจียว