พล่ากุ้ง (เมนูไมโครเวฟ)

สูตรพล่ากุ้ง (เมนูไมโครเวฟ)

พล่ากุ้ง (เมนูไมโครเวฟ) เมนูพล่ากุ้งมีวิธีการทำที่ง่ายยิ่งเรานำมาทำด้วยไมโครเวฟยิ่งง่ายและประหยัดเวลามาก เรื่องคุณค่าทางโภชนาการไม่ต้องเป็นห่วง เพราะคงคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน จะทานเป็นกับแกล้มหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยิ่งอร่อย

วัตถุดิบพล่ากุ้ง (เมนูไมโครเวฟ)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 5 นาที

1. กุ้งสด 5-10 ตัว
2. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
3. ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
4. หอมแดงซอย 2 หัว
5. ใบสะระแหน่ 10-15ใบ
6. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ         
10. พริกขี้หนูซอย ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ภาชนะทนความร้อน

วิธีทำพล่ากุ้ง (เมนูไมโครเวฟ)

1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ เตรียมไว้
2. ใส่น้ำลงในถ้วยแก้วทนไฟหรือถ้วยกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง ต้มจนน้ำเดือด ประมาณ 2-5 นาที นำออกจากเตา ใส่กุ้งลงคนผสมให้กุ้งโดนน้ำทั่ว นำกลับเข้าไมโครเวฟต่อ ต้มจนกุ้งสุกนานประมาณ 2-3 นาทีนำออกจากเตา ตักกุ้งใส่อ่างผสมเตรียมไว้
3. เทส่วนผสมน้ำยำลงในอ่างผสมที่มีกุ้งต้ม ตามด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย และใบสะระแหน่ เคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ