หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ฟักทองแกงบวด


ชื่อเมนูอาหาร: ฟักทองแกงบวด

วันที่: 28/09/2016 13:27:17 เข้าชม: 1743 Cinque Terre เชฟ: Por เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ฟักทองแกงบวด ฟักทอง แกงบวด เมนูฟักทอง ขนมหวาน ของหวาน ของว่างไทย ขนมไทย เมนูง่ายๆ สูตรฟักทองแกงบวด วิธีทำฟักทองแกงบวด 

ฟักทองแกงบวด เป็นของหวานไทยๆ ที่นำฟักทองมาต้มกับกะทิได้รสหวานมันจากฟักทอง และความหอมจากกะทิมีวิธีการทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ได้คุณประโยชน์จากฟักทอง


ฟักทองแกงบวด





สูตรฟักทองแกงบวด



ฟักทองแกงบวด เป็นของหวานไทยๆ ที่นำฟักทองมาต้มกับกะทิได้รสหวานมันจากฟักทอง และความหอมจากกะทิมีวิธีการทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ได้คุณประโยชน์จากฟักทอง



วัตถุดิบฟักทองแกงบวด

สำหรับ 6 ที่
 เวลา 20 นาที
 
 1. ฟักทองแก่ 500 กรัม
 2. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
 3. หางกะทิ 2 ถ้วยตวง
 4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
 5. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วยตวง
 6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำฟักทองแกงบวด

1. ล้างฟักทองให้สะอาดควักไส้และเมล็ดออก ปอกเปลือกบางส่วน หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ แช่น้ำปูนใส ประมาณ 20-30 นาที นำฟักทองขึ้นล้างน้ำเปล่า พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
 2. ตั้งหม้อใส่หางกะทิ ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บ เกลือป่น รอให้น้ำตาลละลาย ใส่ฟักทองที่หั่นไว้ลงไป พอเริ่มเดือด เติมหัวกะทิ ลดไปเป็นไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 10-15 นาที จนกระทั่งฟักทองสุก
 3. ตักเสิร์ฟทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น หากรับประทานแบบเย็น ให้เติมน้ำแข็งป่น