หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)


ชื่อเมนูอาหาร: ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)

วันที่: 03/10/2016 14:29:13 เข้าชม: 2006 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ อาหารเจ ปอเปี๊ยะ ปอเปี๊ยะไส้เห็ด เห็ด ปอเปี๊ยะเห็ด เมนูง่ายๆ ของทอด ของทานเล่น เมนูเจ เมนูเห็ด สูตรปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ วิธีทำปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ 

ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ) เป็นเมนูทานเล่นที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะได้ความกรอบแล้วยังได้ความหอมของไส้เห็ดที่อยู่ข้างในด้วย สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มได้หลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ ซอสต่างๆ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว


ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)





สูตรปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)



ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ) เป็นเมนูทานเล่นที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะได้ความกรอบแล้วยังได้ความหอมของไส้เห็ดที่อยู่ข้างในด้วย สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มได้หลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มบ๊วย น้ำจิ้มไก่ ซอสต่างๆ ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว



วัตถุดิบปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)

สำหรับ 2-3 ที่
 เวลา 15 นาที
 
 1. แครอท 50 กรัม
 2. เห็ดฟาง 50 กรัม
 3. เห็ดหอมสด 50 กรัม
 4. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
 5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
 6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
 7. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
 8. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
 9. น้ำมัน สำหรับทอด
 10. น้ำเปล่า สำหรับทำแป้งเปียก
 11. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทำแป้งเปียก

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปอเปี๊ยะไส้เห็ดเจ (อาหารเจ)

1. ต้มเห็ดฟาง เห็ดหอมสด และแครอท พอนุ่มตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
 2. สับเห็ดฟาง เห็ดหอมสดและแครอทพอหยาบ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม เกลือป่น พริกไทยป่น เคล้าให้เข้ากัน เติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันดี
 3. วางแผ่นปอเปี๊ยะตักส่วนผสมที่ผสมไว้ใส่แล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม ทาด้วยแป้งเปียกปิดให้สนิท
 4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน นำปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเสิร์ฟ รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วย