หน้าหลัก > สูตรอาหาร > บาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)


ชื่อเมนูอาหาร: บาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)

วันที่: 04/10/2016 15:10:14 เข้าชม: 443 เชฟ: -ไม่ระบุ- เวลาทำ: 20 นาที

บาร์บีคิวเจ อาหารเจ บาร์บีคิว เมนูบาร์บีคิว เมนูเจ ปิ้งย่าง ของว่าง ของทานเล่น เมนูง่ายๆ เห็ด เต้าหู้ สูตรบาร์บีคิวเจ วิธีทำบาร์บีคิวเจ 

บาร์บีคิวเจ (อาหารเจ) เมนูนี้ถึงแม้จะเป็นเมนูอาหารเจแต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กับบาร์บีคิวทั่วไปอย่างแน่นอน สำหรับใครที่ชอบปาร์ตี้แต่ช่วงนี้ทานเจอยู่ เมนูนี้ถือเป็นเมนูทางเลือกอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว


บาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)





สูตรบาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)



บาร์บีคิวเจ (อาหารเจ) เมนูนี้ถึงแม้จะเป็นเมนูอาหารเจแต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กับบาร์บีคิวทั่วไปอย่างแน่นอน สำหรับใครที่ชอบปาร์ตี้แต่ช่วงนี้ทานเจอยู่ เมนูนี้ถือเป็นเมนูทางเลือกอีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว

วัตถุดิบบาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)

 สำหรับ 3-4 ที่
 เวลา 20 นาที
 
 1. เต้าหู้ชนิดแข็ง 100 กรัม 
 2. พริกหวาน 30 กรัม 
 3. สับปะรด 30 กรัม 
 4. เห็ดออรินจิ 30 กรัม 
 5. กระเจี๊ยบเขียว 30 กรัม 
 6. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม 
 7. มะเขือเทศสีดา 6 ผล
 8. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ 
 9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา 
 10. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา 
 11. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
 12. น้ำมันงา สำหรับทาบาร์บีคิว

วิธีทำบาร์บีคิวเจ (อาหารเจ)

 1. นำกระเจี๊ยบมาหั่นเป็นท่อนๆ นำเอาไส้ออก แล้วใส่เห็ดเข็มทองเข้าไป
 2. นำผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด มาเสียบไม้แล้วเรียงให้สวยงาม
 3. ทำซอสทาบาร์บีคิวโดยผสมซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ และพริกไทย คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
 4. หลังจากนั้นนำผักที่เสียบไม้เอาไว้ขึ้นย่างบนกระทะ ทาด้วยน้ำซอสสลับกับน้ำมันงา พลิกด้านทาอีกฝั่งหนึ่ง
 5. ย่างให้ผักมีลักษณะไหม้เล็กน้อยและมีกลิ่นหอมนำขึ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ