หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 


ชื่อเมนูอาหาร: สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 

วันที่: 01/11/2016 14:23:36 เข้าชม: 578 เชฟ: Chef Pong เวลาทำ: 30 นาที

สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ สันคอหมูย่าง สเต็กหมู เนื้อหมู สเต็ก อาหารฝรั่ง ซัลซ่าถั่วลูกไก่ ซัลซ่า ถั่วลูกไก่ สูตรสันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ วิธีทำสันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ 

สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ เอาใจคนที่ชอบทานสเต็กแต่ไม่ทานเนื้อกันบ้าง จานนี้บอกเลยว่าอร่อยไม่น้อยหน้าBeef Lover แน่นอน ส่วนสันคอที่นำมาปรุงให้ความหอมมัน หวานฉ่ำ จริงๆ นี่คือส่วนที่ผมชอบที่สุดจากหมูบวกกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ผสมกับแตงกวาญี่ปุ่น เปรี้ยว เผ็ด หวาน มัน แถมช่วยบำรุงผิวบอกเลยว่าสาวๆ กรี๊ดแน่นอนครับ


สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 





สูตรสันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 



สันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ เอาใจคนที่ชอบทานสเต็กแต่ไม่ทานเนื้อกันบ้าง จานนี้บอกเลยว่าอร่อยไม่น้อยหน้าBeef Lover แน่นอน ส่วนสันคอที่นำมาปรุงให้ความหอมมัน หวานฉ่ำ จริงๆ นี่คือส่วนที่ผมชอบที่สุดจากหมูบวกกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ผสมกับแตงกวาญี่ปุ่น เปรี้ยว เผ็ด หวาน มัน แถมช่วยบำรุงผิวบอกเลยว่าสาวๆ กรี๊ดแน่นอนครับ

วัตถุดิบสันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 

 สำหรับ 1 ที่
 เวลา 30 นาที
 
 1. สันคอหมู 150 กรัม
 2. ถั่วลูกไก่ 50 กรัม
 3. แตงกวาญี่ปุ่น 1/2 ลูก
 4. มะเขือเทศ 1/2 ลูก
 5. มะนาว 1 ลูก
 6. หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
 7. พริกแห้ง 2-3 เม็ด
 8. ผักชีลาว 1-2 ช่อ
 9. Tabasco 1 ช้อนชา
 10. เกลือ เล็กน้อย
 11. พริกไทย เล็กน้อย
 12. ผงปาปริก้า
 13. กระเทียม 2 กลีบ
 14. พริกบ่น เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำสันคอหมูย่างกับซัลซ่าถั่วลูกไก่ Grilled Pork Shoulder with Chickpea Salsa 

 1. นำหมูปรุงด้วยเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้าตามชอบ จากนั้นย่างบนกระทะร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก แล้วเข้าอบต่อที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 7 นาที แล้วพักไว้
 2. ทำซัลซ่าโดยผสมถั่วลูกไก่ แตงกวามะเขือเทศ พริกแห้ง ผักชีลาว หอมแดง กระเทียมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย Tabasco ชิมรสเอาตามชอบใจ
 3. จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมกันแต่งจานให้สวยงาม ด้วยผักชีลาวและพริกแห้ง พร้อมรับประทาน