หน้าหลัก > สูตรอาหาร > อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 


ชื่อเมนูอาหาร: อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 

วันที่: 03/11/2016 13:18:56 เข้าชม: 3810 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake อัลมอนด์ คาราเมล ชีสเค้ก เมนูอัลมอนด์ คาราเมลชีสเค้ก เมูยอดนิยม ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ สูตรอัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก วิธีทำอัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก 

อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake เมนูชีสเค้กแสนอร่อยที่มีส่วนผสมหลักเป็นอัลมอนด์ถั่วเปลือกแข็งที่มีประโยชน์มมากๆ ไม่ว่าจะทานคำไหนก็ได้กลิ่นหอมและเนื้ออัลมอนด์อยู่ในทุกคำ ยิ่งทานคู่กับซอสคาราเมลแสนอร่อยที่ทั้งหอมและหวาน ยิ่งเข้ากันมากๆ เลยค่ะ


อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 





สูตรอัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 



อัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake เมนูชีสเค้กแสนอร่อยที่มีส่วนผสมหลักเป็นอัลมอนด์ถั่วเปลือกแข็งที่มีประโยชน์มมากๆ ไม่ว่าจะทานคำไหนก็ได้กลิ่นหอมและเนื้ออัลมอนด์อยู่ในทุกคำ ยิ่งทานคู่กับซอสคาราเมลแสนอร่อยที่ทั้งหอมและหวาน ยิ่งเข้ากันมากๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบอัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 

สำหรับ 6-8 ชิ้น
 เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
 
 ส่วนผสมฐานพาย
 1. บิสกิตหรือแครกเกอร์ 120 กรัม
 2. อัลมอนด์บด 30 กรัม
 3. เนยจืดละลาย 85 กรัม
 4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
 
 ส่วนผสมครีมชีส 
 1. ครีมชีส 250 กรัม
 2. อัลมอนด์บด 50 กรัม
 3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
 4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
 5. โยเกิร์ต 1/2 ถ้วย
 6. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
 
 ส่วนผสมTopping
 1. ซอสคาราเมล
 2. อัลมอนด์สไลด์(อบสุกแล้ว)

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม

วิธีทำอัลมอนด์คาราเมลชีสเค้ก Almond Caramel Cheese Cake 

1. ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย
 2. บดแครกเกอร์ให้ละเอียดผสมบิสกิตกับอัลมอนต์ป่นเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนยละลายลงไปคลุกผสมให้เข้ากัน
 3. กรุลงพิมพ์ นำเข้าอบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาพักให้เย็นสนิท
 4. หันมาตีครีมชีสให้เนื้อเนียน จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปผสมตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ โยเกิร์ต กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
 5. ใส่อัลมอนต์บด คนผสมด้วยไม้พาย ก่อนใส่ลงพิมพ์ นำเข้าอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 50–60 นาที ใส่ถาดลองน้ำด้านล่างสุดอบแบบไอน้ำ อบจนเค้กสุก
 6. นำออกจากเตาพักให้เย็นสนิท ก่อนนำเข้าแช่เย็น 3-4 ชั่วโมงหรือแช่เย็นข้ามคืน
 7. ตัดเค้กเป็นชิ้น ราดซอสคาราเมลและโรยอัลมอนด์ด้านบนจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ