หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผักกาดดองผัดไข่


ชื่อเมนูอาหาร: ผักกาดดองผัดไข่

วันที่: 15/11/2016 17:26:47 เข้าชม: 1138 เชฟ: Chef Por เวลาทำ: 10 นาที

ผักกาดดองผัดไข่ ผักกาดดอง เมนูผักกาดดอง เมนูไข่ ผัดไข่ เมนูง่ายๆ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูกับข้าว สูตรผักกาดดองผัดไข่ วิธีทำผักกาดดองผัดไข่ 

ผักกาดดองผัดไข่ เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ วัตถุดิบสามารถหาได้ในบ้าน ผักกาดดองรสกลมกล่อมผัดใส่ไข่ปรุงรสให้เค็มๆ หวานๆ จะรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อย


ผักกาดดองผัดไข่





สูตรผักกาดดองผัดไข่



ผักกาดดองผัดไข่ เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ วัตถุดิบสามารถหาได้ในบ้าน ผักกาดดองรสกลมกล่อมผัดใส่ไข่ปรุงรสให้เค็มๆ หวานๆ จะรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อย

วัตถุดิบผักกาดดองผัดไข่

 สำหรับ 3 ที่
 เวลา 10 นาที
 
 1. ผักกาดดอง 300 กรัม
 2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
 3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
 4. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
 5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
 6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
 7. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
 8. น้ำมันพืชสำหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำผักกาดดองผัดไข่

 1. นำผักกาดดองมาบีบน้ำออกซอยผักกาดองเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ 
 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ผักกาดดองลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน ตอกไข่ลงในกระทะตีให้ไข่แตกผัดต่อจนไข่สุก โรยพริกชี้ฟ้าแดงซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ