หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart


ชื่อเมนูอาหาร: ชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart

วันที่: 17/11/2016 14:50:55 เข้าชม: 6900 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 120 นาที ปานกลาง

ชีสทาร์ตญี่ปุ่น ชีสทาร์ต ชีส ทาร์ต ทาร์ตญี่ปุ่น เมนูทาร์ต เมนูยอดนิยม ของหวาน ขนมหวาน เบเกอรี่ ไข่ แป้งทาร์ต สูตรชีสทาร์ตญี่ปุ่น วิธีทำชีสทาร์ตญี่ปุ่น 

ชีสทาร์ตญี่ปุ่น วันนี้จุ๊บมีเมนูชีสทาร์ตแสนอร่อย  หวานมันลงตัว ที่กำลังเป็นที่นิยมมาฝากกันค่ะ เราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วย


ชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart





สูตรชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart



ชีสทาร์ตญี่ปุ่น วันนี้จุ๊บมีเมนูชีสทาร์ตแสนอร่อย  หวานมันลงตัว ที่กำลังเป็นที่นิยมมาฝากกันค่ะ เราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านอีกด้วย



วัตถุดิบชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart

สำหรับ 10-12 ชิ้น
 เวลา 2 ชั่วโมง
 
 ส่วนผสมแป้งทาร์ต 
 1. อัลมอนด์ป่นละเอียด 30 กรัม
 2. น้ำตาล 100 กรัม 
 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 
 4. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
 5. เนยจืด 150 กรัม
 
 ส่วนผสมครีมชีส
 1. ครีมชีส 250 กรัม
 2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 90 กรัม
 3. น้ำตาลทราย 30 กรัม
 4. ไข่ขาว 1 ฟอง 
 5. วิปปิ้งครีม 40 กรัม
 6. ไข่แดง 1 ฟอง

อุปกรณ์ที่ใช้

พิมพ์วงกลม ชามผสม

วิธีทำชีสทาร์ตญี่ปุ่น Japanese Cheese Tart

1. ทำแป้งทาร์ตโดยผสมอัลมอนด์ป่น แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ เนยจืด เข้าด้วยกันแล้วตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน นำมาห่อพลาสติกแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง แล้วนำออกมาคลึงให้เป็นแผ่นบางใช้พิมพ์วงกลมตัด กรุลงพิมพ์ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แช่เย็น 30 นาที ก่อนนำออกมาอบ เข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พัดลม 15-20 นาที
 2. ตีครีมชีสให้กระจายตัวแล้วใส่น้ำตาลตีต่อให้เข้ากัน ตามด้วยโยเกิร์ต วิปปิ้งครีม ไข่ขาว คนให้เข้ากัน แช่เย็น 15-20 นาที 
 3. นำครีมชีสใส่ลงในแป้งทาร์ตที่เย็นแล้ว ทาหน้าด้วยไข่แดงให้ทั่ว อบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พัดลม 20-25 นาที พร้อมเสิร์ฟ